Dip arcoiris de ricotta



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Notas

Para hacer una terrina, forre un molde para pan con una envoltura de plástico. Ensamble de acuerdo con las instrucciones anteriores y refrigere durante al menos 3 horas. Invierta el molde para pan en un plato para servir para desmoldar y quitar la envoltura de plástico. Adorne con piñones tostados. Sirva por rebanadas con galletas saladas o baguettes en rebanadas.

Para una versión más decadente, reemplace la capa de tomate con salmón ahumado picado. Adorne con alcaparras y ralladura de limón. Sirva con chips de bagel. Genial para el brunch.

Ingredientes

  • 1 recipiente de 15 onzas de ricotta semidescremada, como Lucerne
  • 1 paquete de 8 onzas de queso crema, como Lucerne
  • 1 paquete de queso de cabra de 5 onzas, como Open Nature
  • 2 cucharaditas de ajo picado, como Safeway Farms Garlic
  • 1 cucharadita de orégano, como Safeway Kitchens
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa, como las cocinas Safeway
  • 1 paquete de pesto de 7 onzas, como Open Nature
  • 1 recipiente de 7 onzas de tomates secados al sol, como Safeway SELECT, bien escurridos y finamente picados
  • 1/3 taza de piñones, ligeramente tostados
  • Baguette o galletas saladas, para servir

Porciones12

Calorías por porción375

Equivalente de folato (total) 49 µg 12%

Riboflavina (B2) 0,3 mg 16,3%


Dip Rainbow Ricotta - Recetas

En un procesador de alimentos, agregue 2 latas de remolacha escurrida, 2 dientes de ajo, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Licue hasta que esté bien combinado y sirva.

Dip de queso feta y tomate seco

Combine 150 g de queso feta desmenuzado con 1 1/2 taza de yogur griego natural en un tazón. Picar finamente 1 taza de tomates secos y agregar a la mezcla. Sazone al gusto.

Dip de espinacas y frijoles blancos

En un procesador de alimentos, combine una lata de 400 g de frijoles blancos escurridos, un puñado de espinacas, hojas de eneldo, 1 ½ cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo en polvo y el jugo y la ralladura de 1 limón. Sazone al gusto.

Dip de berenjena y albahaca

Compra 400g de berenjena asada y marinada en el supermercado y agrégala a un procesador de alimentos junto con un puñado de hojas frescas de albahaca, media cebolla morada picada, ½ cucharadita de hojuelas de chile y cebolla morada. Sazone al gusto.

Dip de ricotta y miel

Mezclar 200 g de ricotta con tomillo fresco picado y romero. Sazone y rocíe con miel y luego sirva.

Dip de crema agria mexicana

Batir 300 ml de crema agria con ½ taza de queso parmesano, 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de chile en hojuelas. Pica finamente 1 cebolla morada y 1 tomate rojo y mézclalos para combinar. Sazone al gusto.


Dip Rainbow Ricotta - Recetas

En un procesador de alimentos, agregue 2 latas de remolacha escurrida, 2 dientes de ajo, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Licue hasta que esté bien combinado y sirva.

Dip de queso feta y tomate seco

Combine 150 g de queso feta desmenuzado con 1 1/2 taza de yogur griego natural en un tazón. Picar finamente 1 taza de tomates secos y agregar a la mezcla. Sazone al gusto.

Dip de espinacas y frijoles blancos

En un procesador de alimentos, combine una lata de 400 g de frijoles blancos escurridos, un puñado de espinacas, hojas de eneldo, 1 ½ cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo en polvo y el jugo y la ralladura de 1 limón. Sazone al gusto.

Dip de berenjena y albahaca

Compra 400g de berenjena asada y marinada en el supermercado y agrégala a un procesador de alimentos junto con un puñado de hojas frescas de albahaca, media cebolla morada picada, ½ cucharadita de hojuelas de chile y cebolla morada. Sazone al gusto.

Dip de ricotta y miel

Mezclar 200 g de ricotta con tomillo fresco picado y romero. Sazone y rocíe con miel y luego sirva.

Dip de crema agria mexicana

Batir 300 ml de crema agria con ½ taza de queso parmesano, 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de chile en hojuelas. Pica finamente 1 cebolla morada y 1 tomate rojo y mézclalos para combinar. Sazone al gusto.


Dip Rainbow Ricotta - Recetas

En un procesador de alimentos, agregue 2 latas de remolacha escurrida, 2 dientes de ajo, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Licue hasta que esté bien combinado y sirva.

Dip de queso feta y tomate seco

Combine 150 g de queso feta desmenuzado con 1 1/2 taza de yogur griego natural en un tazón. Pica finamente 1 taza de tomates secos y agrégalos a la mezcla. Sazone al gusto.

Dip de espinacas y frijoles blancos

En un procesador de alimentos, combine una lata de 400 g de frijoles blancos escurridos, un puñado de espinacas, hojas de eneldo, 1 ½ cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo en polvo y el jugo y la ralladura de 1 limón. Sazone al gusto.

Dip de berenjena y albahaca

Compra 400g de berenjena asada y marinada en el supermercado y agrégala a un procesador de alimentos junto con un puñado de hojas frescas de albahaca, media cebolla morada picada, ½ cucharadita de hojuelas de chile y cebolla morada. Sazone al gusto.

Dip de ricotta y miel

Mezclar 200 g de ricotta con tomillo fresco picado y romero. Sazone y rocíe con miel y luego sirva.

Dip de crema agria mexicana

Batir 300 ml de crema agria con ½ taza de queso parmesano, 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de hojuelas de chile. Pica finamente 1 cebolla morada y 1 tomate rojo y mézclalos para combinar. Sazone al gusto.


Dip Rainbow Ricotta - Recetas

En un procesador de alimentos, agregue 2 latas de remolacha escurrida, 2 dientes de ajo, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Licue hasta que esté bien combinado y sirva.

Dip de queso feta y tomate seco

Combine 150 g de queso feta desmenuzado con 1 1/2 taza de yogur griego natural en un tazón. Pica finamente 1 taza de tomates secos y agrégalos a la mezcla. Sazone al gusto.

Dip de espinacas y frijoles blancos

En un procesador de alimentos, combine una lata de 400 g de frijoles blancos escurridos, un puñado de espinacas, hojas de eneldo, 1 ½ cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo en polvo y el jugo y la ralladura de 1 limón. Sazone al gusto.

Dip de berenjena y albahaca

Compra 400g de berenjena asada y marinada en el supermercado y agrégala a un procesador de alimentos junto con un puñado de hojas frescas de albahaca, media cebolla morada picada, ½ cucharadita de hojuelas de chile y cebolla morada. Sazone al gusto.

Dip de ricotta y miel

Mezclar 200 g de ricotta con tomillo fresco picado y romero. Sazone y rocíe con miel y luego sirva.

Dip de crema agria mexicana

Batir 300 ml de crema agria con ½ taza de queso parmesano, 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de hojuelas de chile. Pica finamente 1 cebolla morada y 1 tomate rojo y mézclalos para combinar. Sazone al gusto.


Dip Rainbow Ricotta - Recetas

En un procesador de alimentos, agregue 2 latas de remolacha escurrida, 2 dientes de ajo, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Licue hasta que esté bien combinado y sirva.

Dip de queso feta y tomate seco

Combine 150 g de queso feta desmenuzado con 1 1/2 taza de yogur griego natural en un tazón. Pica finamente 1 taza de tomates secos y agrégalos a la mezcla. Sazone al gusto.

Dip de espinacas y frijoles blancos

En un procesador de alimentos, combine una lata de 400 g de frijoles blancos escurridos, un puñado de espinacas, hojas de eneldo, 1 ½ cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo en polvo y el jugo y la ralladura de 1 limón. Sazone al gusto.

Dip de berenjena y albahaca

Compra 400g de berenjena asada y marinada en el supermercado y agrégala a un procesador de alimentos junto con un puñado de hojas frescas de albahaca, media cebolla morada picada, ½ cucharadita de hojuelas de chile y cebolla morada. Sazone al gusto.

Dip de ricotta y miel

Mezclar 200 g de ricotta con tomillo fresco picado y romero. Sazone y rocíe con miel y luego sirva.

Dip de crema agria mexicana

Batir 300 ml de crema agria con ½ taza de queso parmesano, 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de chile en hojuelas. Pica finamente 1 cebolla morada y 1 tomate rojo y mézclalos para combinar. Sazone al gusto.


Dip Rainbow Ricotta - Recetas

En un procesador de alimentos, agregue 2 latas de remolacha escurrida, 2 dientes de ajo, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Licue hasta que esté bien combinado y sirva.

Dip de queso feta y tomate seco

Combine 150 g de queso feta desmenuzado con 1 1/2 taza de yogur griego natural en un tazón. Picar finamente 1 taza de tomates secos y agregar a la mezcla. Sazone al gusto.

Dip de espinacas y frijoles blancos

En un procesador de alimentos, combine una lata de 400 g de frijoles blancos escurridos, un puñado de espinacas, hojas de eneldo, 1 ½ cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo en polvo y el jugo y la ralladura de 1 limón. Sazone al gusto.

Dip de berenjena y albahaca

Compra 400g de berenjena asada y marinada en el supermercado y agrégala a un procesador de alimentos junto con un puñado de hojas frescas de albahaca, media cebolla morada picada, ½ cucharadita de hojuelas de chile y cebolla morada. Sazone al gusto.

Dip de ricotta y miel

Mezclar 200 g de ricotta con tomillo fresco picado y romero. Sazone y rocíe con miel y luego sirva.

Dip de crema agria mexicana

Batir 300 ml de crema agria con ½ taza de queso parmesano, 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de hojuelas de chile. Pica finamente 1 cebolla morada y 1 tomate rojo y mézclalos para combinar. Sazone al gusto.


Dip Rainbow Ricotta - Recetas

En un procesador de alimentos, agregue 2 latas de remolacha escurrida, 2 dientes de ajo, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Licue hasta que esté bien combinado y sirva.

Dip de queso feta y tomate seco

Combine 150 g de queso feta desmenuzado con 1 1/2 taza de yogur griego natural en un tazón. Picar finamente 1 taza de tomates secos y agregar a la mezcla. Sazone al gusto.

Dip de espinacas y frijoles blancos

En un procesador de alimentos, combine una lata de 400 g de frijoles blancos escurridos, un puñado de espinacas, hojas de eneldo, 1 ½ cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo en polvo y el jugo y la ralladura de 1 limón. Sazone al gusto.

Dip de berenjena y albahaca

Compra 400g de berenjena asada y marinada en el supermercado y agrégala a un procesador de alimentos junto con un puñado de hojas frescas de albahaca, media cebolla morada picada, ½ cucharadita de hojuelas de chile y cebolla morada. Sazone al gusto.

Dip de ricotta y miel

Mezclar 200 g de ricotta con tomillo fresco picado y romero. Sazone y rocíe con miel y luego sirva.

Dip de crema agria mexicana

Batir 300 ml de crema agria con ½ taza de queso parmesano, 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de hojuelas de chile. Pica finamente 1 cebolla morada y 1 tomate rojo y mézclalos para combinar. Sazone al gusto.


Dip Rainbow Ricotta - Recetas

En un procesador de alimentos, agregue 2 latas de remolacha escurrida, 2 dientes de ajo, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Licue hasta que esté bien combinado y sirva.

Dip de queso feta y tomate seco

Combine 150 g de queso feta desmenuzado con 1 1/2 taza de yogur griego natural en un tazón. Picar finamente 1 taza de tomates secos y agregar a la mezcla. Sazone al gusto.

Dip de espinacas y frijoles blancos

En un procesador de alimentos, combine una lata de 400 g de frijoles blancos escurridos, un puñado de espinacas, hojas de eneldo, 1 ½ cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo en polvo y el jugo y la ralladura de 1 limón. Sazone al gusto.

Dip de berenjena y albahaca

Compra 400g de berenjena asada y marinada en el supermercado y agrégala a un procesador de alimentos junto con un puñado de hojas frescas de albahaca, media cebolla morada picada, ½ cucharadita de hojuelas de chile y cebolla morada. Sazone al gusto.

Dip de ricotta y miel

Mezclar 200 g de ricotta con tomillo fresco picado y romero. Sazone y rocíe con miel y luego sirva.

Dip de crema agria mexicana

Batir 300 ml de crema agria con ½ taza de queso parmesano, 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de chile en hojuelas. Pica finamente 1 cebolla morada y 1 tomate rojo y mézclalos para combinar. Sazone al gusto.


Dip Rainbow Ricotta - Recetas

En un procesador de alimentos, agregue 2 latas de remolacha escurrida, 2 dientes de ajo, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Licue hasta que esté bien combinado y sirva.

Dip de queso feta y tomate seco

Combine 150 g de queso feta desmenuzado con 1 1/2 taza de yogur griego natural en un tazón. Picar finamente 1 taza de tomates secos y agregar a la mezcla. Sazone al gusto.

Dip de espinacas y frijoles blancos

En un procesador de alimentos, combine una lata de 400 g de frijoles blancos escurridos, un puñado de espinacas, hojas de eneldo, 1 ½ cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo en polvo y el jugo y la ralladura de 1 limón. Sazone al gusto.

Dip de berenjena y albahaca

Compra 400g de berenjena asada y marinada en el supermercado y agrégala a un procesador de alimentos junto con un puñado de hojas frescas de albahaca, media cebolla morada picada, ½ cucharadita de hojuelas de chile y cebolla morada. Sazone al gusto.

Dip de ricotta y miel

Mezclar 200 g de ricotta con tomillo fresco picado y romero. Sazone y rocíe con miel y luego sirva.

Dip de crema agria mexicana

Batir 300 ml de crema agria con ½ taza de queso parmesano, 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de chile en hojuelas. Pica finamente 1 cebolla morada y 1 tomate rojo y mézclalos para combinar. Sazone al gusto.


Dip Rainbow Ricotta - Recetas

En un procesador de alimentos, agregue 2 latas de remolacha escurrida, 2 dientes de ajo, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Licue hasta que esté bien combinado y sirva.

Dip de queso feta y tomate seco

Combine 150 g de queso feta desmenuzado con 1 1/2 taza de yogur griego natural en un tazón. Picar finamente 1 taza de tomates secos y agregar a la mezcla. Sazone al gusto.

Dip de espinacas y frijoles blancos

En un procesador de alimentos, combine una lata de 400 g de frijoles blancos escurridos, un puñado de espinacas, hojas de eneldo, 1 ½ cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo en polvo y el jugo y la ralladura de 1 limón. Sazone al gusto.

Dip de berenjena y albahaca

Compra 400g de berenjena asada y marinada en el supermercado y agrégala a un procesador de alimentos junto con un puñado de hojas frescas de albahaca, media cebolla morada picada, ½ cucharadita de hojuelas de chile y cebolla morada. Sazone al gusto.

Dip de ricotta y miel

Mezclar 200 g de ricotta con tomillo fresco picado y romero. Sazone y rocíe con miel y luego sirva.

Dip de crema agria mexicana

Batir 300 ml de crema agria con ½ taza de queso parmesano, 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de chile en hojuelas. Pica finamente 1 cebolla morada y 1 tomate rojo y mézclalos para combinar. Sazone al gusto.


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