Sopa de pollo griega


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Cortar el pollo en trozos y hervir en agua fría con la zanahoria picada y la cebolla y el apio en trozos grandes, la pimienta entera, y hervir junto con un poco de sal y una cucharada de verduras deshidratadas (o cubito de verduras), laurel y pimienta durante mucho tiempo, durante 15 minutos, espumando la sopa cuando sea necesario. Pasados ​​los 15 minutos, agregue el arroz y los tallos de las 2 hebras de apio cortadas en cubos pequeños (le dan un sabor excelente a cualquier sopa o sopa de carne) y déjela hervir tapada y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. Luego sacamos la carne, la raíz de apio y el pimiento y deshuesamos la carne y la cortamos en trozos pequeños, dejo las alitas enteras, cortadas solo en 2 partes. Mezclamos el apio y lo volvemos a poner con la carne; Vuelvo a poner la mitad del pimiento rojo en cubos pequeños porque le da a la sopa un aspecto agradable.

Por separado en un bol mezclar 300 ml de crema agria con 2 o 3 yemas y agregar sobre la sopa hervida dada al menos, condimentar al gusto con sal y pimienta y amarga también según sus preferencias o con borscht o jugo de pepinillos.

Normalmente, la sopa de pollo a la griega se deja así, pero la podemos poner según nuestras preferencias después de haber apagado el fuego o en un plato, directamente picadas las hierbas aromáticas, apio, alerce, perejil que todos prefieran. Prefiero poner el apio en cantidades muy pequeñas después de haber apagado el fuego.

¡Les deseo buena suerte!


Sopa de pollo al estilo griego, una gran receta JamilaCuisine

Sopa de pollo griega, una receta deliciosa, fácil de preparar y súper sabrosa. Con muchas verduras, pollo tierno y recto con crema agria y yemas es perfecto para cualquier almuerzo. ¡Agregue muchas verduras frescas para un sabor perfecto!

Mira la receta en video paso a paso aquí: https://jamila.ro/ciorba-a-la-grec

JamilaCuisine опубликовал (-а) видео в плейлисте Recetas de aperitivo.


Sopa de pollo griega

1. Limpiar y lavar el pollo. Llevar a ebullición con una pizca de sal.
2. Llevar a ebullición a fuego lento, de principio a fin, para que no se caiga de repente. Pelar una calabaza, rallarla y lavarla bien. Llevar a ebullición con el pollo. Cubra la olla con una tapa.
3. Verifique si las verduras y el pollo han hervido, luego retire del fuego y cuele en otra olla.
4. Romper el huevo, batir bien con una pizca de sal y añadir la harina tamizada. Obtener una crema espesa y poner en la sopa pasada por un tenedor. Llevar la sopa a ebullición unos minutos más, sazonar con sal y pimienta al gusto, y después de retirar del fuego, agregar la mantequilla y servir adornado con perejil verde y jugo de limón.

5 / 5 - 1 Revisión (es)

Sopa de pollo al estilo griego

Hervir la pechuga de pollo con 2 cucharadas de manjar. Por separado, limpiar las verduras, picar y luego cocinar en 2 cucharadas de aceite. Luego agregue sobre el pollo en el bol y continúe hirviendo. Batir las yemas con la nata y verter todo en la sopa, dejar hervir la sopa por 1-2 minutos más, luego agregar suavemente el borscht y espolvorear con las hojas verdes. La sopa de pollo al estilo griego se sirve caliente.

La sopa de pollo al estilo griego es una receta de sopa deliciosa, llena de verduras y vitaminas. Una porción de sopa de pollo definitivamente te calentará.


Sopa de pollo al estilo griego

Sopa de pollo al estilo griego es una de las sopas más queridas en nuestro país y aunque probé varias opciones, todavía no había encontrado la fórmula ideal. Hasta que mis ojos se posaron en esta receta.

Una receta sencilla que puedes preparar con pollo campestre o muslos de pollo.

Solo puedo recomendarte esta sopa, es aromática, deliciosa y querida por todos.


Sopa de pollo griega

Ingredientes bote de 6 litros:
Pollo con hueso 1 kg
Zanahoria 3 piezas
Perejil 2 piezas
Raíz de perejil 1 pieza
Apio 1/2 piezas
Cebollas 2 piezas
100 g de arroz
Crema 200 g
Yema de huevo 3 piezas
Jugo de 2 limones
Perejil fresco 1 manojo

Video de la receta SOPA DE POLLO GRIEGO más bajo:

Limpiar y lavar bien el pollo.

Hervir con sal en 3 litros de agua.

Toma la espuma hasta que se forme.

Agregue algunas verduras enteras limpias: 1 zanahoria, 1/4 de apio, 1 chirivía y una cebolla. Hervir durante 60 minutos con la tapa a fuego medio. Está listo
cuando la carne se quita fácilmente de los huesos.

Retirar del fuego y retirar la carne y las verduras de la olla. Picar finamente el resto de las verduras.

Sofreír la cebolla en un cazo con un poco de aceite durante 2 minutos.

Agrega el resto de las verduras picadas y cocina 2 minutos más.

Agrega el jugo colado.

Retire la carne de los huesos y píquela con un tenedor.

Agréguelo a la sopa. Hervir durante 20 minutos con la tapa a fuego medio.

Agrega el arroz y cocina por otros 20 minutos.

En un bol mezclar la nata con las yemas de huevo. adicional
unos polos de jugo caliente uno a la vez para no cortar
cCrea agria. Luego agregue la mezcla a la sopa.

Agrega el jugo de limón. Apaga el fuego y déjalo reposar
durante 10 minutos con la tapa puesta.



Comentarios:

  1. Staunton

    Lo siento, no puedo ayudarte. Pero estoy seguro de que encontrará la solución correcta.

  2. Priam

    ¡Gracias y escriba de nuevo, pero el mapa no es suficiente!

  3. Chappell

    Bravo, una oración ..., gran idea

  4. Caillen

    Si esto es ficción

  5. Goltira

    Es necesario probar todo



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