Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Mermelada de albaricoques de Panacris

Mermelada de albaricoques de Panacris



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Los albaricoques se lavan, se parten en dos y se quitan las semillas. Poner las frutas en un bol grande, espolvorear sobre ellas el azúcar, el zumo de limón, luego girar ligeramente el bol para que las frutas se combinen con los sabores y dejar actuar aprox. 3 horas en reposo. Luego, la composición obtenida se pone a fuego silencioso, aprox. 2 horas. Tenga cuidado de no mezclar con la cuchara, solo gire el bol de vez en cuando.

Mientras tanto, rompa los granos de albaricoque con un tornillo de banco de cocina. Ponga a hervir agua en una tetera, cuando hierva añadir la semilla de albaricoque, déjela hervir brevemente, luego cuele bajo un chorro de agua fría y pélela.

Después de que la mermelada pase la prueba (es decir, escurrir un poco de mermelada en un poco de agua fría, si queda compacta, ¡la mermelada está lista!) Agrega las semillas de albaricoque, deja que hierva y apaga el fuego.

La mermelada obtenida se coloca en frascos esterilizados, se sella, luego se deja en un dunst tibio, con el fondo hacia arriba, hasta el día siguiente. Se almacena en la despensa y se consume cuando se desea, ¡inmediatamente o en los fríos días de invierno! ;)

¡Buena suerte con eso!


Mermelada de albaricoques de Panacris - Recetas

El conocido jardín es el mismo trigo integral conocido. El gris es rico en proteínas vegetales y almidón, se digiere bien, contiene vitaminas B, potasio, fósforo, hierro, calcio. Está bien hervido y suave, lo que hace que la cocción sea rápida y fácil. Es cierto que no a todos les gustan las gachas de avena, y el mismo tipo de comida para el desayuno es rápidamente molesto. Pero esto no es un problema, porque hay muchos platos de trigo.

¿Crees que el plato de yemas es sencillo y aburrido? El Ministro de Finanzas y el Consejero de Estado, Conde Dmitry Guriev, no estaría de acuerdo con usted. Es precisamente en su honor que se nombra la papilla Guryev, para cuya preparación las espumas se derriten de la leche y luego se colocan en un plato intercalado con gachas espesas. Se agregan frutas secas, nueces y mermelada a la antena. Por cierto, las gachas de Guryev eran el plato favorito del emperador Alejandro III.

Puede hacer un postre de trigo real sin ningún problema de espuma. Simplemente agregue pasas, orejones, ciruelas, nueces, chocolate, mermelada, leche condensada, bayas frescas o frutas y especias: cúrcuma, vainilla, canela, cardamomo, nuez moscada. No espese demasiado la papilla, no la sirva fría y evite la formación de grumos: para ello verter la cera en un pequeño chorro o diluirla previamente en leche o agua.

Este cereal es muy utilizado para hacer guisos, budines, tartas y panqueques. Las recetas de rebanadas no se limitan a los dulces. Se agrega a sopas y ensaladas, sirviendo como base para albóndigas. En algunos platos, este cereal ni siquiera se siente, por ejemplo, si has probado el salvado de trigo, tus invitados no podrán adivinar de qué se hace este delicado postre.

Prepare de la siguiente manera: primero hierva una compota de frutas concentrada de bayas (por ejemplo, arándanos), luego pase un colador y, en base a la masa obtenida, hierva trigo dulce espeso. Después de eso, debe enfriarse rápidamente y batirse con una batidora a velocidad máxima hasta que la masa se convierta en aire. Sirve con leche o simplemente eso.

El trigo para hornear se prepara simplemente, pero resulta muy delicado y se derrite en la boca. La cocina manga ofrece una gran variedad, y aquí está una de ellas. Necesitará:


Ingredientes Tarta casera con mermelada de nueces y merengue de Simona Callas

Capa 1 (encimera Victoria)

  • 150 g de mantequilla blanda
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de harina www.simonacallas.com
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio rallado
  • jugo rallado y cáscara de 1 limón adecuado
  • 4 yemas
  • 2 huevos enteros
  • vainilla

Capa 2 (mermelada agridulce)

Capa 3 (hoja Alcazar)

  • 4 claras de huevo
  • una pizca de sal
  • 100 g de azúcar en polvo www.simonacallas.com
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 120 g de nuez molida gruesa
  • 2 cucharadas de harina


Recetas saludables en Thermomix para un desayuno delicioso y nutritivo

Independientemente de la dieta que tengas, el desayuno es una comida que no debes ignorar y precisamente porque las personas tienen diferentes preferencias y gustos personales en la comida, el desayuno es una comida que se puede servir con muchos platos, gustos y sabores diferentes. Desde la clásica tortilla ligeramente salada hasta batidos y batidos veganos, todos pueden prepararse rápidamente en Thermomix mientras mantienes el ritmo de la mañana.

Las recetas de desayuno cocido de Thermomix, al igual que el resto de recetas adaptadas a Thermomix, se procesan de forma saludable al vapor, en Varoma o salteando. Los ingredientes conservan su sabor y sabores auténticos, y sus propiedades se encuentran en la preparación final.

Un desayuno adecuado debe brindarle la saciedad que necesita sin sentirse pesado. Puede disfrutar de lo que quiera en esta mesa y, debido a que necesita inspiración y recetas prácticas, se ha creado esta categoría que le permite cocinar fácilmente comidas diversas y saludables para el desayuno.

Platos básicos como leche de nueces o cereales, queso y nata veganos, así como mermeladas y pastas para untar se pueden preparar con antelación y guardar en el frigorífico. En el desayuno, todo lo que tienes que hacer es sacar las golosinas de la nevera y disfrutarlas con tu familia.


Buhte o piezas con mermelada o magiun

Buhte o piezas con mermelada o magiun & # 8211 receta sencilla y deliciosa, explicada paso a paso. Prueba la receta de buhte con mermelada y salsa de vainilla, ¡obtendrás un delicioso postre!

Estos buhte & # 8211 o bucte, según la pronunciación de algunos & # 8211 son uno de los postres de origen austrohúngaro que conquistó los corazones de los habitantes de Banat y Transilvania hace mucho, mucho tiempo. En mi infancia fue uno de los postres más elaborados. Buhte también hizo Buna mea, pero los otros niños también salieron a jugar con buhte enorme, enviado por sus madres y abuelas para ser compartido con otros pequeños codiciosos del barrio. En gran medida, parece que algunos donas muy esponjosas, rellenos de mermelada agria, solo se hacen en el horno.

Cuando era niño, mordía con avidez masa esponjosa, ensuciando nuestras narices con azúcar en polvo, curiosos por encontrar el relleno. ¿Qué tipo de mermelada habría puesto la madre de Danut? ¿Albaricoque o tal vez frambuesa, mezclado con nueces? Mi abuela llenó las colillas necesariamente y solo con ciruela mágica tampoco quiso saber de ninguna desviación de la receta heredada de su madre. ¡En ese momento tenía mucha curiosidad e incluso estaba ansioso por los empastes más diversos! La culminación es que, con el paso del tiempo, también llegué a la opinión de mi abuela: ¡no hay mejores palos que los que tienen magia de ciruela! Especialmente si los pones al lado y una salsa aterciopelada de vainilla!

Colores inspirados en dulces

¿Qué me inspiró a hacer la receta buhte ahora mismo? ¡Mira, una hermosa sorpresa! Recientemente recibí los recipientes para probarlos. Correo electrónico de Sighișoara. Para ser honesto, cuando llegaron las cajas, un momento de miedo me atravesó como un relámpago. "¿Dónde voy a poner estos?" ¡No hay espacio para una aguja en mi cocina! " Bueno, abrí el paquete. Vi las bellezas de los platos en colores pastel, colores de caramelo o helado derretido, las tonalidades más cálidas y delicadas que recordaba de mi niñez. Me di cuenta de inmediato que dejaría otros platos en los armarios, ¡no estos! Los platos esmaltados de Sighișoara son tan hermosos y encajan tan bien con mi cocina blanca, con la campana de vernil, con & # 8230 ah, ¡con cualquier cocina de una chica apasionada por la cocina!

¡Y no solo son hermosos, sino también de muy buena calidad! El esmalte es un vidrio inodoro, incoloro, antibacteriano, fácil de limpiar y considerado uno de los materiales más seguros para cocinar, si cumple determinadas condiciones. Los buques Premium Sighişoara Email cumplen con las más estrictas condiciones de seguridad alimentaria, estando de acuerdo con las más estrictas normativas europeas. Más sobre estos maravillosos vasos descúbrelo aquí y si te interesa tenerlos en tu propia cocina, debes buscar el producto original (tiene el logo EMAIL DE SIGHIȘOARA dentro del recipiente). Por ahora, solo están disponibles en línea, en www.emaildesighisoara.ro.

Vuelvo a la receta del buhte, una receta de la infancia, que me recuerda un mundo en colores pastel, ¡que mis nuevos platos esmaltados evocaban en mí!


Pastel de la infancia: albaricoques rellenos

Albaricoques rellenos

¡Aromático, colorido, delicioso e inolvidable! Son los famosos pasteles que nos encantaron nuestras madres durante los años del comunismo. ¿Quién recuerda cómo se hicieron? ¡Vea abajo!

FUENTE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

De los ingredientes a continuación, salen alrededor de 70 piezas de albaricoques (pero normalmente depende del tamaño de las galletas que hagas).

2 tazas (400 gr) de azúcar (yo pongo unos 50-60 gr menos)

1 taza (250 ml) de aceite (no de oliva ni de otros sabores)

1 cucharadita de levadura en polvo (aquí pongo una y media) sal en polvo

licor de durazno (le pongo naranjas)

colorante alimentario rojo y amarillo (de líquido)

Normalmente me gusta hacer la masa de la cantidad total dada y preparo solo la mitad, pongo el resto en la bolsa y lo meto en el congelador. En general, me gusta preparar estos melocotones cuando sé que tengo dos vacaciones o aniversarios bastante próximos (hasta 3 meses).

También en el capítulo que me gusta está el tamaño de las bolas que formo. Tomo una pequeña cantidad de masa con una cucharadita y le doy forma con los dedos, pero tengo cuidado de no hacer las bolas más grandes que una aceituna grande.

La cantidad de mermelada que tienes que usar, el azúcar para decorar, los clavos y las hojas de menta te dejé sin cantidades escritas porque es a tu elección cuánta masa quieres hornear y cuántos melocotones obtendrás. Entonces, en el trabajo.

Precalienta el horno a temperatura media (350 fo 180 c) y prepara las bandejas de horno con papel encerado o lo que quieras) Pon los huevos en un bol junto con el azúcar y bate con la batidora hasta obtener una crema esponjosa, con se duplicó el volumen y el color cambió a uno muy claro.


Cornlets de mermelada de albaricoque

Por supuesto que son buenos para chuparse los dedos y son bastante fáciles. Y si no tienes mermelada de albaricoque a mano puedes probar cualquier cosa.

Por supuesto que son buenos para chuparse los dedos y son bastante fáciles. Y si no tienes mermelada de albaricoque a mano puedes probar cualquier otro relleno. Quienes no hayan leído la receta no notarán el cambio.

Lo que necesitamos:

100 gr de azúcar
250 g de margarina o mantequilla sin sal
500 gr de harina
1 o
50 ml de leche
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
cáscara de limón o naranja

para el llenado:


por supuesto mermelada de albaricoque


encima:


1/2 taza de leche

1/2 taza de azúcar en polvo

Que tenemos que hacer:


Primero mezcle el azúcar, la leche, el huevo, la margarina y la piel de limón con un tenedor. Añadimos sal, levadura y harina pero de la que paramos unos 50 gr para untar. Amasar con las manos y tendrás que conseguir un caparazón más fuerte.


Posibles daños y contraindicaciones de uso.

El producto está contraindicado en caso de intolerancia individual, diabetes y obesidad. El único ingrediente de la mermelada que puede dañar el cuerpo es el azúcar.

Hecho: Los carbohidratos blancos cristalizados son adictivos 8 veces más fuertes que la cocaína.

Cada día, miles de millones de personas se suicidan lentamente, consumiendo toneladas de azúcar. Los científicos han reconocido que la adicción a los dulces y los alimentos con almidón es un trastorno biológico. Está controlado por hormonas y neurotransmisores que trabajan con carbohidratos y azúcar. El cuerpo está acostumbrado a recibir altas dosis de carbohidratos y simplemente se niega a trabajar sin ellos.

¿Cómo deshacerse de él y cuánta azúcar puedo comer? En primer lugar, comprenda que todos los productos tienen azúcar. Incluso los bocadillos salados o ácidos tienen glucosa. Deje de comer desayunos / refrigerios / comidas industriales preparados y coma solo alimentos frescos o cocidos. Equilibre su dieta, coma una variedad de alimentos, deléitese con frutas diarias, chocolate negro, cereales y carne de calidad. No se preocupe por su ingesta diaria de azúcar. Lo obtendrá de alimentos saludables. Esta glucosa no vendrá en su forma pura, sino que se complementará con vitaminas y nutrientes, que mejorarán la condición del cuerpo.

Al principio, el cuerpo resistirá. Está acostumbrado a recibir centros de placer para la estimulación con dopamina y sin esfuerzo. Necesitará una gran moderación para enseñarle a su cuerpo a disfrutar de la comida regular.

¿Tengo que dejar la mermelada para siempre? No. Si no puede imaginar su vida sin mermelada de albaricoque, no se apresure a tirar todas sus pertenencias de la despensa. En silencio, puede comer algunas cucharadas de dulces todos los días. Lo principal que esta comida fue el 10-15% de la dieta. El 85-90% restante debe incluir solo alimentos saludables de alta calidad.


Mermelada de albaricoque, ¡un dulce como el de la abuela que tienes que hacer!

¿Recuerdas el sabor de los productos hechos con amor por los abuelos? Aquí hay un ejemplo: la mermelada de albaricoque es uno de los dulces más sabrosos y sabrosos. En esta receta usaremos un ingrediente que le da un sabor especial, las semillas de lino.

Fragantes y dulces, con un bajo aporte calórico, los albaricoques son algunas de las frutas más queridas. Cuatro albaricoques Los grandes son lo suficientemente grandes para cubrir las necesidades diarias de vitamina A, un antioxidante valioso y vital para el cuerpo. Estas frutas son ricas en vitamina C, minerales y oligoelementos. Contiene potasio y es una excelente fuente de fibra.

A diferencia de otras frutas, las semillas de albaricoque se pueden consumir, siendo un verdadero cóctel de ácidos grasos esenciales, vitamina A y E.
El origen de los albaricoques se encuentra en China, donde se inició el cultivo de caballos hace más de 4000 años. Desde China, los albaricoques llegaron a la India, y en el Gran Camino descubrieron Grecia, luego la Antigua Roma y desde aquí toda Europa.

Foto: Dulcea & # 539 & # 259 de apricot & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i necesito 15 botes de 400 g:
5,5 kg de albaricoques f & # 259r & # 259 s & acircmburi
3.850 kg zah & # 259r brutos
100-150 g de semillas de pino
1 l & # 259m & acircie
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Lavar los albaricoques, cortarlos por la mitad, quitar las semillas, luego ponerlos en una cacerola, espolvorear con el azúcar sin refinar. Lávelos a temperatura ambiente durante al menos 2-3 horas para derretir el azúcar sin refinar. De vez en cuando, mezcle ligeramente para que la fruta no se desmorone.
Ponga la cacerola a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, hasta que esté dulce. 10 minutos antes de apagar el fuego, vierta el jugo del horno. Al final, agregue la espuma formada y agregue los piñones, dorados por separado.
Distribuya la mermelada en tarros de 400 g, que cierre herméticamente, luego colóquelos en el horno calentado a 180 grados. Apaga el fuego y ponlos ahí hasta el día siguiente.
¡Consejo! Las cantidades indicadas son para una gran porción de dulzor, pero puede hacer menos, si lo desea, si lo necesita.

Preparación: 4-5 horas Hervido: 60 minutos
Re & # 539et & # 259 por Magda E & # 539cu, com. Valea Lupului, jud. Ia & # 537i


Ingredientes

Para una bandeja de 28 cm de diámetro

& # 8211 180 gramos de galletas ligeramente saladas
& # 8211 100 gramos de mantequilla derretida
& # 8211 2 cucharadas de azúcar en polvo

& # 8211 750 gramos de queso ricotta previamente escurridos en un colador
& # 8211 240 gramos de azúcar granulada
& # 8211 320 gramos de yogur griego
& # 8211 5 huevos
& # 8211 10 mililitros de extracto de vainilla
& # 8211 1 cucharada de jugo de limón
& # 8211 2 cucharadas de maicena

& # 8211 100 gramos de chocolate con más del 50% de masa de cacao
& # 8211 100 gramos de crema líquida
& # 8211 10 gramos de mantequilla
& # 8211 5 cucharadas de mermelada de albaricoque

& # 8211 Copos de almendras o trozos precortados ligeramente fritos