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Precaliente el asador con la parrilla del horno a 6 pulgadas del fuego. Batir la miel, la salsa de soja, la mostaza, el vinagre de vino de arroz y el pimiento rojo en un tazón pequeño.
Corta y desecha los extremos duros de los espárragos. Coloque los espárragos, las judías verdes, las rodajas de naranja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón grande y mezcle para cubrir.
Coloque el salmón en el centro de una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio resistente. Unte el salmón con unas 2 cucharadas de la mezcla de miel. Extienda la mezcla de espárragos alrededor del salmón.
Ase 4 minutos; Retirar del horno y untar el salmón con unas 2 cucharadas de la mezcla de miel. Regrese al horno y ase 4 minutos más. Retirar del horno y untar el salmón con la mezcla de miel restante. Regrese al horno y ase 2 minutos más. Adorne con las semillas de sésamo, si lo desea. Servir inmediatamente.
Recetas extraídas con permiso de Come una hoja por Oxmoor House (Time Inc. Books, 2017)