Recetas de cócteles, licores y bares locales

Los cócteles de barril se ponen al día con los bares y los clientes

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Los clientes sedientos por el sabor y el estilo de los cócteles artesanales tienen una nueva y atractiva opción de servicio en algunos bares y restaurantes: bebidas exclusivas preparadas en barril que les ahorran la espera habitual de mezclar, agitar y revolver.

Aunque el cóctel artesanal de barril es un fenómeno nuevo en la escena de los bares, las bebidas a granel, por supuesto, no lo son. La cerveza y los refrescos fluyen a través de los grifos durante años. En los últimos años, un número creciente de bodegas ha envasado vino de primera calidad en barriles para facilitar el servicio del grifo. Del mismo modo, algunos abrevaderos dispensan tragos de whisky irlandés, bourbon y licores de grifos. No es de extrañar que también surja el cóctel llave en mano. Los clientes parecen fascinados por la novedad, y quizás también por la rápida gratificación, de un cóctel servido con un simple movimiento de muñeca del camarero.

En Jasper's Corner Tap & Kitchen, un nuevo restaurante Kimpton en San Francisco, el cóctel Negroni en borrador se ha convertido en un artículo de culto, informó el gerente del bar Kevin Diedrich.

La fórmula es partes iguales de ginebra Plymouth, Campari y vermú de la casa, este último una mezcla de Punt e Mes y Cinzano, mezclados en barriles de refrescos en casa. Se sirve en las rocas de un sistema de barril que también vierte vino de barril en el bar.

“La idea es ingeniosa y un tanto geek, pero también divertida”, dijo Diedrich. Los empleados del restaurante de la zona fueron los primeros fanáticos de la bebida en Jasper's, pero pronto se hizo popular entre los huéspedes en general. De hecho, el primer barril se agotó en un día y medio. “A los consumidores les encantan las tendencias y las pequeñas cosas extravagantes”, dijo Diedrich.

El hecho de que solo se necesiten cinco segundos para servir un borrador de Negroni es una ventaja para los camareros de Jasper, que manejan 300 pedidos en las noches más ocupadas, sin mencionar a los clientes impacientes.

"No es necesario agitarlo o revolverlo en un vaso mezclador", dijo Diedrich. "Te saca de la maleza bastante rápido".


11 señales reveladoras de usted y # 8217re en un gran bar de cerveza artesanal

Los bares de cerveza artesanal están por todas partes estos días. Hay buenas y malas. Luego, hay grandes.

La abundancia de establecimientos centrados en la cerveza es una progresión natural en los EE. UU., Considerando que la mayoría de nosotros vivimos a 10 millas de una cervecería. Pero no todas las cervecerías se crean por igual.

Algunos están atrapados en el pasado, llevando marcas obsoletas e ignorando el renacimiento de la cerveza local en sus ciudades. Algunos se lanzan a la tendencia de la cerveza artesanal sin conocer realmente el producto o cómo servirlo. Y algunos, aunque pueden tener buenas intenciones, presumen de selecciones en botella o en barriles de cientos de marcas, lo cual es una hazaña impresionante hasta que pides una IPA que no es fresca.

Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

Visitamos cientos de bares de cerveza en todo el país y el mundo. Encontrar aquellos a los que vale la pena volver se reduce a un puñado de cualidades que son fáciles de detectar una vez que sepas qué buscar. Aquí hay 11 señales reveladoras de que estás en un gran bar de cerveza artesanal.

Está limpio como un silbato. Al menos, algunas partes lo son.

No todas las grandes cervecerías son relucientes, pero incluso las sucias se preocupan por mantener limpias algunas cosas clave, como la cristalería, las líneas de barrido y los baños. Obtenga más información sobre la importancia de las líneas de tiro limpias aquí.

Está provisto de cristalería adecuada.

Un bar que sirve sus cervezas exclusivamente en Tekus se preocupa mucho por su cerveza y su imagen. ¡Eso es genial! No creemos que toda la cerveza deba servirse en copas, pero nadie quiere un dedal de lager o una taza llena de pastelería stout al 13 por ciento de ABV. Una gran barra de cerveza servirá cerveza en cristalería apropiada para el estilo. Sour ales en copas, hefeweizens en sus recipientes del mismo nombre, o básicamente cualquier cosa en un vaso de tulipán es un juego limpio. Pilsner e IPA en vasos de pinta son OK., pero es mejor que beba rápido antes de que la cerveza se caliente en su mano. (¡Y buena suerte con cualquier aroma!)

La cerveza está fría, no se congela.

Lo único que debería enfriar un vaso que está a punto de tener cerveza es un chorrito de agua fría. (Idealmente, esto ocurre a través de una enjuagadora de vidrio muy ingeniosa, también conocida como fregadero de estrella). Si su camarero sirve su IPA en un vaso que salió de un congelador, no se encuentra en un gran bar de cerveza artesanal. Estás en un bar de deportes que, lamentablemente, está mal informado.

Como regla general, desea que su vaso esté a temperatura ambiente para poder apreciar los sabores de la cerveza. Pero, Ricitos de Oro, si un camarero te sirve una cerveza demasiado caliente, no temas mencionar el problema. O tocaron un barril que estuvo en el calor demasiado tiempo (si ese es el caso, la cerveza también estará súper espumosa), o hay algo con la hielera.

El menú nunca es exacto.

Esto puede parecer contradictorio y puede ser irritante al principio, pero un menú desordenado suele ser una buena señal. Significa que el bar tiene un menú de barril rotativo y está vendiendo cerveza rápidamente. Tan pronto como comienza una cerveza, sube una nueva y los meseros no tienen la oportunidad de imprimir un nuevo menú o subir al mostrador para actualizar la pizarra lo suficientemente rápido. Un gran menú de bar de cerveza podría ser un trozo de papel manchado de cerveza con elementos garabateados. O es un menú de pizarra bellamente codificado por colores, porque la barra estaba lenta ese día. (Para ser justos, era martes).

Los camareros no te juzgan por pedir una cerveza.

Aunque es poco probable que Bud Light esté disponible en un bar de cerveza artesanal, si eso es lo tuyo, ¡no tengas miedo de decirlo! (Bien.) Cualquier establecimiento de calidad invierte en capacitar a su personal y ofrecer un servicio excelente. En este caso, el mesero escuchará su solicitud de Bud Light y le indicará una cerveza similar que crea que le podría gustar. Quizás una Night Shift Nite Lite o una Firestone Lager. Y, después de su turno, es posible que los pille bebiendo un High Life en el antro al otro lado de la calle.

La lista de tomas está enfocada localmente.

Por supuesto, este es un signo relativamente nuevo de un gran bar de cerveza artesanal. (Hace diez años, la mayoría de las ciudades simplemente no tenían muchas cervecerías locales. Era una época oscura). En un bar de cerveza artesanal contemporánea, el menú casi siempre estará repleto de opciones locales. Algunos favoritos regionales o importados también son muy apreciados.

Las cervezas atraen a muchos paladares.

Las cervezas artesanales pueden ser intimidantes, y serían aún más aterradoras si sus menús no tuvieran más que calderas y doble IPA. A menos que haya un evento especial que muestre un tipo específico de cerveza, un gran bar selecciona su menú para incluir una variedad de estilos, perfiles de sabor y niveles de alcohol. Un ácido de frutas súper ácido se complementará con una cerveza de granja, una cerveza negra, una cerveza dorada y, probablemente, varias IPA.

Se las arregla con un poco de ayuda de sus amigos.

Los bares de cerveza casi siempre tienen algún tipo de señal, literal o no, de que están involucrados en su comunidad. Quizás la obra de arte de un fotógrafo local esté en las paredes (fíjate en lo que dices, ella es una habitual aquí). Podría haber un evento la próxima semana para recaudar fondos para un cliente que está pagando las facturas del hospital. O, si tiene mucha suerte, hay un concurso anual de disfraces para mascotas. Cualquiera que sea el caso, abundan los cálidos y peludos.

Hay & # 8216regulares. & # 8217

Ciertamente, este no es exclusivo de los bares de cerveza artesanal, pero las caras conocidas indican que estás en un lugar al que a la gente le gusta volver. Si el camarero es amigable con la gente del otro lado del bar, o son amigos, gente de la industria (también es una buena señal), o simplemente les encanta estar aquí.

Lleva cerveza en la manga.

Varias cervecerías que nos encantan venden su propia mercancía de marca, desde camisetas hasta pegatinas y bolsas de mano (el autor está usando actualmente una bolsa de este tipo). Esto no es algo que debas buscar en un gran bar de cerveza. Lo que indicará con mayor precisión que estás en un lugar lleno de amantes de la cerveza es que al menos una persona lleva una camiseta, gorra o sudadera con capucha de la cervecería. Una vez más, tenga cuidado con lo que dice, podría ser el cervecero que lo usa.

Es amigable y está abierto a todos.

No podemos prometer que no habrá algunos geeks pegados a sus cuentas de Untappd, pero el estereotipo de snob de cerveza es principalmente un mito, y los profesionales de servicio talentosos hacen todo lo posible para mantenerlo así. Los clientes de los excelentes bares de cerveza están allí para pasar el rato con amigos, reírse un poco y beber sabrosas cervezas. Sus anfitriones incluyen a todos los bebedores de cerveza y son amigables con las personas queer, amigables con las mujeres, amigables con los perros (tal vez) y amigables con los niños (gemidos). Al final del día, todos estamos buscando un buen lugar para tomar una cerveza.


11 señales reveladoras de usted y # 8217re en un gran bar de cerveza artesanal

Los bares de cerveza artesanal están por todas partes estos días. Hay buenas y malas. Luego, hay grandes.

La abundancia de establecimientos centrados en la cerveza es una progresión natural en los EE. UU., Considerando que la mayoría de nosotros vivimos a menos de 10 millas de una cervecería. Pero no todas las cervecerías se crean por igual.

Algunos están atrapados en el pasado, llevando marcas obsoletas e ignorando el renacimiento de la cerveza local en sus ciudades. Algunos se lanzan a la tendencia de la cerveza artesanal sin conocer realmente el producto o cómo servirlo. Y algunos, aunque pueden tener buenas intenciones, presumen de selecciones en botella o en barriles de cientos de marcas, lo cual es una hazaña impresionante hasta que pides una IPA que no es fresca.

Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

Visitamos cientos de bares de cerveza en todo el país y el mundo. Encontrar aquellos a los que vale la pena volver se reduce a un puñado de cualidades que son fáciles de detectar una vez que sabes qué buscar. Aquí hay 11 señales reveladoras de que estás en un gran bar de cerveza artesanal.

Está limpio como un silbato. Al menos, algunas partes lo son.

No todas las grandes cervecerías son relucientes, pero incluso las sucias se preocupan por mantener limpias algunas cosas clave, como la cristalería, las líneas de barrido y los baños. Obtenga más información sobre la importancia de las líneas de tiro limpias aquí.

Está provisto de cristalería adecuada.

Un bar que sirve sus cervezas exclusivamente en Tekus se preocupa mucho por su cerveza y su imagen. ¡Eso es genial! No creemos que toda la cerveza deba servirse en vasos, pero nadie quiere un dedal de lager o una taza llena de pastelería stout al 13 por ciento de ABV. Una gran barra de cerveza servirá cerveza en cristalería apropiada para el estilo. Sour ales en copas, hefeweizens en sus recipientes del mismo nombre, o básicamente cualquier cosa en un vaso de tulipán es un juego limpio. Pilsner e IPA en vasos de pinta son OK., pero es mejor que beba rápido antes de que la cerveza se caliente en su mano. (¡Y buena suerte con cualquier aroma!)

La cerveza está fría, no se congela.

Lo único que debería enfriar un vaso que está a punto de tener cerveza es un chorrito de agua fría. (Idealmente, esto ocurre a través de una enjuagadora de vidrio muy ingeniosa, también conocida como fregadero de estrella). Si su camarero sirve su IPA en un vaso que salió de un congelador, no se encuentra en un gran bar de cerveza artesanal. Estás en un bar de deportes que, lamentablemente, está mal informado.

Como regla general, desea que su vaso esté a temperatura ambiente para poder apreciar los sabores de la cerveza. Pero Ricitos de Oro, si un camarero te sirve cerveza demasiado caliente, no temas mencionar el problema. O tocaron un barril que estuvo sentado en el calor demasiado tiempo (si ese es el caso, la cerveza también estará súper espumosa), o hay algo con la hielera.

El menú nunca es exacto.

Esto puede parecer contradictorio y puede ser irritante al principio, pero un menú desordenado suele ser una buena señal. Significa que el bar tiene un menú de barril rotativo y está vendiendo cerveza rápidamente. Tan pronto como comienza una cerveza, sube una nueva y los meseros no tienen la oportunidad de imprimir un nuevo menú o subir al mostrador para actualizar la pizarra lo suficientemente rápido. Un gran menú de bar de cerveza podría ser un trozo de papel manchado de cerveza con elementos garabateados. O es un menú de pizarra bellamente codificado por colores, porque la barra estaba lenta ese día. (Para ser justos, era martes).

Los camareros no te juzgan por pedir una lager.

Aunque es poco probable que Bud Light esté disponible en un bar de cerveza artesanal, si eso es lo tuyo, ¡no tengas miedo de decirlo! (Bien.) Cualquier establecimiento de calidad invierte en capacitar a su personal y ofrecer un servicio excelente. En este caso, el mesero escuchará su solicitud de Bud Light y le indicará una cerveza similar que crea que le podría gustar. Quizás una Night Shift Nite Lite o una Firestone Lager. Y, después de su turno, es posible que los pille bebiendo un High Life en el antro al otro lado de la calle.

La lista de tomas está enfocada localmente.

Por supuesto, este es un signo relativamente nuevo de un gran bar de cerveza artesanal. (Hace diez años, la mayoría de las ciudades simplemente no tenían muchas cervecerías locales. Era una época oscura). En un bar de cerveza artesanal contemporánea, el menú casi siempre estará repleto de opciones locales. Algunos favoritos regionales o importados también son muy apreciados.

Las cervezas atraen a muchos paladares.

Las cervezas artesanales pueden ser intimidantes, y serían aún más aterradoras si sus menús no tuvieran más que calderas y doble IPA. A menos que haya un evento especial que muestre un tipo específico de cerveza, un gran bar selecciona su menú para incluir una variedad de estilos, perfiles de sabor y niveles de alcohol. Un ácido de frutas súper ácido se complementará con una cerveza de granja, una cerveza negra, una cerveza dorada y, probablemente, varias IPA.

Se las arregla con un poco de ayuda de sus amigos.

Los bares de cerveza casi siempre tienen algún tipo de señal, literal o no, de que están involucrados en su comunidad. Quizás la obra de arte de un fotógrafo local esté en las paredes (fíjate en lo que dices, ella es una habitual aquí). Podría haber un evento la próxima semana para recaudar fondos para un cliente que está pagando las facturas del hospital. O, si tiene mucha suerte, hay un concurso anual de disfraces para mascotas. Cualquiera que sea el caso, abundan los cálidos y peludos.

Hay & # 8216regulares. & # 8217

Ciertamente, este no es exclusivo de los bares de cerveza artesanal, pero las caras conocidas indican que estás en un lugar al que a la gente le gusta volver. Si el camarero es amigable con la gente del otro lado del bar, o son amigos, gente de la industria (también es una buena señal), o simplemente les encanta estar aquí.

Lleva cerveza en la manga.

Varias cervecerías que nos encantan venden su propia mercancía de marca, desde camisetas hasta pegatinas y bolsas de mano (el autor está usando actualmente una bolsa de este tipo). Esto no es algo que debas buscar en un gran bar de cerveza. Lo que indicará con mayor precisión que estás en un lugar lleno de amantes de la cerveza es que al menos una persona lleva una camiseta, gorra o sudadera con capucha de la cervecería. Una vez más, tenga cuidado con lo que dice, podría ser el cervecero que lo usa.

Es amigable y está abierto a todos.

No podemos prometer que no habrá algunos geeks pegados a sus cuentas de Untappd, pero el estereotipo de snob de cerveza es principalmente un mito, y los profesionales de servicio talentosos hacen todo lo posible para mantenerlo así. Los clientes de los excelentes bares de cerveza están allí para pasar el rato con amigos, reírse un poco y beber sabrosas cervezas. Sus anfitriones incluyen a todos los bebedores de cerveza y son amigables con las personas queer, amigables con las mujeres, amigables con los perros (tal vez) y amigables con los niños (gemidos). Al final del día, todos estamos buscando un buen lugar para tomar una cerveza.


11 señales reveladoras de usted y # 8217re en un gran bar de cerveza artesanal

Los bares de cerveza artesanal están por todas partes estos días. Hay buenas y malas. Luego, hay grandes.

La abundancia de establecimientos centrados en la cerveza es una progresión natural en los EE. UU., Considerando que la mayoría de nosotros vivimos a menos de 10 millas de una cervecería. Pero no todas las cervecerías se crean por igual.

Algunos están atrapados en el pasado, llevando marcas obsoletas e ignorando el renacimiento de la cerveza local en sus ciudades. Algunos se lanzan a la tendencia de la cerveza artesanal sin conocer realmente el producto o cómo servirlo. Y algunos, aunque pueden tener buenas intenciones, presumen de selecciones en botella o en barriles de cientos de marcas, lo cual es una hazaña impresionante hasta que pides una IPA que no es fresca.

Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

Visitamos cientos de bares de cerveza en todo el país y el mundo. Encontrar aquellos a los que vale la pena volver se reduce a un puñado de cualidades que son fáciles de detectar una vez que sabes qué buscar. Aquí hay 11 señales reveladoras de que estás en un gran bar de cerveza artesanal.

Está limpio como un silbato. Al menos, algunas partes lo son.

No todas las grandes cervecerías son relucientes, pero incluso las sucias se preocupan por mantener limpias algunas cosas clave, como la cristalería, las líneas de barrido y los baños. Obtenga más información sobre la importancia de las líneas de tiro limpias aquí.

Está provisto de cristalería adecuada.

Un bar que sirve sus cervezas exclusivamente en Tekus se preocupa mucho por su cerveza y su imagen. ¡Eso es genial! No creemos que toda la cerveza deba servirse en copas, pero nadie quiere un dedal de lager o una taza llena de pastelería stout al 13 por ciento de ABV. Una gran barra de cerveza servirá cerveza en cristalería apropiada para el estilo. Sour ales en copas, hefeweizens en sus recipientes del mismo nombre, o básicamente cualquier cosa en un vaso de tulipán es un juego limpio. Pilsner e IPA en vasos de pinta son OK., pero es mejor que beba rápido antes de que la cerveza se caliente en su mano. (¡Y buena suerte con cualquier aroma!)

La cerveza está fría, no se congela.

Lo único que debería enfriar un vaso que está a punto de tener cerveza es un chorrito de agua fría. (Idealmente, esto ocurre a través de una enjuagadora de vidrio muy ingeniosa, también conocida como fregadero de estrella). Si su camarero sirve su IPA en un vaso que salió de un congelador, no se encuentra en un gran bar de cerveza artesanal. Estás en un bar de deportes que, lamentablemente, está mal informado.

Como regla general, desea que su vaso esté a temperatura ambiente para poder apreciar los sabores de la cerveza. Pero Ricitos de Oro, si un camarero te sirve cerveza demasiado caliente, no temas mencionar el problema. O tocaron un barril que estuvo sentado en el calor demasiado tiempo (si ese es el caso, la cerveza también estará súper espumosa), o hay algo con la hielera.

El menú nunca es exacto.

Esto puede parecer contradictorio y puede ser irritante al principio, pero un menú desordenado suele ser una buena señal. Significa que el bar tiene un menú de barril rotativo y está vendiendo cerveza rápidamente. Tan pronto como comienza una cerveza, sube una nueva y los meseros no tienen la oportunidad de imprimir un nuevo menú o subir al mostrador para actualizar la pizarra lo suficientemente rápido. Un gran menú de bar de cerveza podría ser un trozo de papel manchado de cerveza con elementos garabateados. O es un menú de pizarra bellamente codificado por colores, porque la barra estaba lenta ese día. (Para ser justos, era martes).

Los camareros no te juzgan por pedir una cerveza.

Aunque es poco probable que Bud Light esté disponible en un bar de cerveza artesanal, si eso es lo tuyo, ¡no tengas miedo de decirlo! (Bien.) Cualquier establecimiento de calidad invierte en capacitar a su personal y ofrecer un servicio excelente. En este caso, el mesero escuchará su solicitud de Bud Light y le indicará una cerveza similar que crea que le podría gustar. Quizás una Night Shift Nite Lite o una Firestone Lager. Y, después de su turno, es posible que los pille bebiendo un High Life en el antro al otro lado de la calle.

La lista de tomas está enfocada localmente.

Por supuesto, este es un signo relativamente nuevo de un gran bar de cerveza artesanal. (Hace diez años, la mayoría de las ciudades simplemente no tenían muchas cervecerías locales. Era una época oscura). En un bar de cerveza artesanal contemporánea, el menú casi siempre estará repleto de opciones locales. Algunos favoritos regionales o importados también son muy apreciados.

Las cervezas atraen a muchos paladares.

Las cervezas artesanales pueden ser intimidantes, y serían aún más aterradoras si sus menús no tuvieran más que calderas y doble IPA. A menos que haya un evento especial que muestre un tipo específico de cerveza, un gran bar selecciona su menú para incluir una variedad de estilos, perfiles de sabor y niveles de alcohol. Un ácido de frutas súper ácido se complementará con una cerveza de granja, una cerveza negra, una cerveza dorada y, probablemente, varias IPA.

Se las arregla con un poco de ayuda de sus amigos.

Los bares de cerveza casi siempre tienen algún tipo de señal, literal o no, de que están involucrados en su comunidad. Quizás la obra de arte de un fotógrafo local esté en las paredes (fíjate en lo que dices, ella es una habitual aquí). Podría haber un evento la próxima semana para recaudar fondos para un cliente que está pagando las facturas del hospital. O, si tiene mucha suerte, hay un concurso anual de disfraces para mascotas. Cualquiera que sea el caso, abundan los cálidos y peludos.

Hay & # 8216regulares. & # 8217

Ciertamente, este no es exclusivo de los bares de cerveza artesanal, pero las caras conocidas indican que estás en un lugar al que a la gente le gusta volver. Si el camarero es amigable con la gente del otro lado del bar, o son amigos, gente de la industria (también es una buena señal), o simplemente les encanta estar aquí.

Lleva cerveza en la manga.

Varias cervecerías que nos encantan venden su propia mercancía de marca, desde camisetas hasta pegatinas y bolsas de mano (el autor está usando actualmente una bolsa de este tipo). Esto no es algo que debas buscar en un gran bar de cerveza. Lo que indicará con mayor precisión que estás en un lugar lleno de amantes de la cerveza es que al menos una persona lleva una camiseta, gorra o sudadera con capucha de la cervecería. Una vez más, tenga cuidado con lo que dice, podría ser el cervecero que lo usa.

Es amigable y está abierto a todos.

No podemos prometer que no habrá algunos geeks pegados a sus cuentas de Untappd, pero el estereotipo de snob de cerveza es principalmente un mito, y los profesionales de servicio talentosos hacen todo lo posible para mantenerlo así. Los clientes de los excelentes bares de cerveza están allí para pasar el rato con amigos, reírse un poco y beber sabrosas cervezas. Sus anfitriones incluyen a todos los bebedores de cerveza y son amigables con las personas queer, amigables con las mujeres, amigables con los perros (tal vez) y amigables con los niños (gemidos). Al final del día, todos estamos buscando un buen lugar para tomar una cerveza.


11 señales reveladoras de usted y # 8217re en un gran bar de cerveza artesanal

Los bares de cerveza artesanal están por todas partes estos días. Hay buenas y malas. Luego, hay grandes.

La abundancia de establecimientos centrados en la cerveza es una progresión natural en los EE. UU., Considerando que la mayoría de nosotros vivimos a menos de 10 millas de una cervecería. Pero no todas las cervecerías se crean por igual.

Algunos están atrapados en el pasado, llevando marcas obsoletas e ignorando el renacimiento de la cerveza local en sus ciudades. Algunos se lanzan a la tendencia de la cerveza artesanal sin conocer realmente el producto o cómo servirlo. Y algunos, aunque pueden tener buenas intenciones, presumen de selecciones en botella o en barriles de cientos de marcas, lo cual es una hazaña impresionante hasta que pides una IPA que no es fresca.

Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

Visitamos cientos de bares de cerveza en todo el país y el mundo. Encontrar aquellos a los que vale la pena volver se reduce a un puñado de cualidades que son fáciles de detectar una vez que sabes qué buscar. Aquí hay 11 señales reveladoras de que estás en un gran bar de cerveza artesanal.

Está limpio como un silbato. Al menos, algunas partes lo son.

No todas las grandes cervecerías son relucientes, pero incluso las sucias se preocupan por mantener limpias algunas cosas clave, como la cristalería, las líneas de barrido y los baños. Obtenga más información sobre la importancia de las líneas de tiro limpias aquí.

Está provisto de cristalería adecuada.

Un bar que sirve sus cervezas exclusivamente en Tekus se preocupa mucho por su cerveza y su imagen. ¡Eso es genial! No creemos que toda la cerveza deba servirse en copas, pero nadie quiere un dedal de lager o una taza llena de pastelería stout al 13 por ciento de ABV. Una gran barra de cerveza servirá cerveza en cristalería apropiada para el estilo. Sour ales en copas, hefeweizens en sus recipientes epónimos, o básicamente cualquier cosa en un vaso de tulipán es un juego limpio. Pilsner e IPA en vasos de pinta son OK., pero es mejor que beba rápido antes de que la cerveza se caliente en su mano. (¡Y buena suerte con cualquier aroma!)

La cerveza está fría, no se congela.

Lo único que debería enfriar un vaso que está a punto de tener cerveza es un chorrito de agua fría. (Idealmente, esto ocurre a través de una enjuagadora de vidrio muy ingeniosa, también conocida como fregadero estrella). Si su camarero sirve su IPA en un vaso que salió de un congelador, no se encuentra en un gran bar de cerveza artesanal. Estás en un bar de deportes que, lamentablemente, está mal informado.

Como regla general, desea que su vaso esté a temperatura ambiente para poder apreciar los sabores de la cerveza. Pero Ricitos de Oro, si un camarero te sirve cerveza demasiado caliente, no temas mencionar el problema. O tocaron un barril que estuvo en el calor demasiado tiempo (si ese es el caso, la cerveza también estará súper espumosa), o hay algo con la hielera.

El menú nunca es exacto.

Esto puede parecer contradictorio y puede resultar irritante al principio, pero un menú desordenado suele ser una buena señal. Significa que el bar tiene un menú de barril rotativo y está vendiendo cerveza rápidamente. Tan pronto como comienza una cerveza, sube una nueva y los meseros no tienen la oportunidad de imprimir un nuevo menú o subir al mostrador para actualizar la pizarra lo suficientemente rápido. Un gran menú de bar de cerveza podría ser un trozo de papel manchado de cerveza con elementos garabateados. O es un menú de pizarra bellamente codificado por colores, porque la barra estaba lenta ese día. (Para ser justos, era martes).

Los camareros no te juzgan por pedir una cerveza.

Aunque es poco probable que Bud Light esté disponible en un bar de cerveza artesanal, si eso es lo tuyo, ¡no tengas miedo de decirlo! (Bien.) Cualquier establecimiento de calidad invierte en capacitar a su personal y ofrecer un servicio excelente. En este caso, el mesero escuchará su solicitud de Bud Light y le indicará una cerveza similar que crea que le podría gustar. Quizás una Night Shift Nite Lite o una Firestone Lager. Y, después de su turno, es posible que los pille bebiendo un High Life en el antro al otro lado de la calle.

La lista de tomas está enfocada localmente.

Por supuesto, este es un signo relativamente nuevo de un gran bar de cerveza artesanal. (Hace diez años, la mayoría de las ciudades simplemente no tenían muchas cervecerías locales. Era una época oscura). En un bar de cerveza artesanal contemporánea, el menú casi siempre estará repleto de opciones locales. Algunos favoritos regionales o importados también son muy apreciados.

Las cervezas atraen a muchos paladares.

Las cervezas artesanales pueden ser intimidantes, y serían aún más aterradoras si sus menús no tuvieran más que calderas y doble IPA. A menos que haya un evento especial que muestre un tipo específico de cerveza, un gran bar selecciona su menú para incluir una variedad de estilos, perfiles de sabor y niveles de alcohol. Un ácido de frutas súper ácido se complementará con una cerveza de granja, una cerveza negra, una cerveza dorada y, probablemente, varias IPA.

Se las arregla con un poco de ayuda de sus amigos.

Los bares de cerveza casi siempre tienen algún tipo de señal, literal o no, de que están involucrados en su comunidad. Quizás la obra de arte de un fotógrafo local esté en las paredes (fíjate en lo que dices, ella es una habitual aquí). Podría haber un evento la próxima semana para recaudar fondos para un cliente que está pagando las facturas del hospital. O, si tiene mucha suerte, hay un concurso anual de disfraces para mascotas. Cualquiera que sea el caso, abundan los cálidos y peludos.

Hay & # 8216regulares. & # 8217

Ciertamente, este no es exclusivo de los bares de cerveza artesanal, pero las caras conocidas indican que estás en un lugar al que a la gente le gusta volver. Si el camarero es amigable con la gente del otro lado del bar, o son amigos, gente de la industria (también es una buena señal), o simplemente les encanta estar aquí.

Lleva cerveza en la manga.

Varias cervecerías que nos encantan venden su propia mercancía de marca, desde camisetas hasta pegatinas y bolsas de mano (el autor está usando actualmente una bolsa de este tipo). Esto no es algo que debas buscar en un gran bar de cerveza. Lo que indicará con mayor precisión que estás en un lugar lleno de amantes de la cerveza es que al menos una persona lleva una camiseta, gorra o sudadera con capucha de la cervecería. Una vez más, tenga cuidado con lo que dice, podría ser el cervecero que lo usa.

Es amigable y está abierto a todos.

No podemos prometer que no habrá algunos geeks pegados a sus cuentas de Untappd, pero el estereotipo del snob de la cerveza es principalmente un mito, y los profesionales de servicio talentosos hacen todo lo posible para mantenerlo así. Los clientes de excelentes bares de cerveza están allí para pasar el rato con amigos, reírse un poco y beber sabrosas cervezas. Sus anfitriones incluyen a todos los bebedores de cerveza y son amigables con las personas queer, amigables con las mujeres, amigables con los perros (tal vez) y amigables con los niños (gemidos). Al final del día, todos estamos buscando un buen lugar para tomar una cerveza.


11 señales reveladoras de usted y # 8217re en un gran bar de cerveza artesanal

Los bares de cerveza artesanal están por todas partes estos días. Los hay buenos y los hay malos. Luego, hay grandes.

La abundancia de establecimientos centrados en la cerveza es una progresión natural en los EE. UU., Considerando que la mayoría de nosotros vivimos a menos de 10 millas de una cervecería. Pero no todas las cervecerías se crean por igual.

Algunos están atrapados en el pasado, llevando marcas obsoletas e ignorando el renacimiento de la cerveza local en sus ciudades. Algunos se lanzan a la tendencia de la cerveza artesanal sin conocer realmente el producto o cómo servirlo. Y algunos, aunque pueden tener buenas intenciones, presumen de selecciones en botella o en barriles de cientos de marcas, lo cual es una hazaña impresionante hasta que pides una IPA que no es fresca.

Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

Visitamos cientos de bares de cerveza en todo el país y el mundo. Encontrar aquellos a los que vale la pena volver se reduce a un puñado de cualidades que son fáciles de detectar una vez que sabes qué buscar. Aquí hay 11 señales reveladoras de que estás en un gran bar de cerveza artesanal.

Está limpio como un silbato. Al menos, algunas partes lo son.

No todas las grandes cervecerías son relucientes, pero incluso las sucias se preocupan por mantener limpias algunas cosas clave, como la cristalería, las líneas de barrido y los baños. Obtenga más información sobre la importancia de las líneas de tiro limpias aquí.

Está provisto de cristalería adecuada.

Un bar que sirve sus cervezas exclusivamente en Tekus se preocupa mucho por su cerveza y su imagen. ¡Eso es genial! No creemos que toda la cerveza deba servirse en copas, pero nadie quiere un dedal de lager o una taza llena de pastelería stout al 13 por ciento de ABV. Una gran barra de cerveza servirá cerveza en cristalería apropiada para el estilo. Sour ales en copas, hefeweizens en sus recipientes del mismo nombre, o básicamente cualquier cosa en un vaso de tulipán es un juego limpio. Pilsner e IPA en vasos de pinta son OK., pero es mejor que beba rápido antes de que la cerveza se caliente en su mano. (¡Y buena suerte con cualquier aroma!)

La cerveza está fría, no se congela.

Lo único que debería enfriar un vaso que está a punto de tener cerveza es un chorrito de agua fría. (Idealmente, esto ocurre a través de una enjuagadora de vidrio muy ingeniosa, también conocida como fregadero de estrella). Si su camarero sirve su IPA en un vaso que salió de un congelador, no se encuentra en un gran bar de cerveza artesanal. Estás en un bar de deportes que, lamentablemente, está mal informado.

Como regla general, desea que su vaso esté a temperatura ambiente para poder apreciar los sabores de la cerveza. Pero Ricitos de Oro, si un camarero te sirve cerveza demasiado caliente, no temas mencionar el problema. O tocaron un barril que estuvo en el calor demasiado tiempo (si ese es el caso, la cerveza también estará súper espumosa), o hay algo con la hielera.

El menú nunca es exacto.

Esto puede parecer contradictorio y puede resultar irritante al principio, pero un menú desordenado suele ser una buena señal. Significa que el bar tiene un menú de barril rotativo y está vendiendo cerveza rápidamente. Tan pronto como comienza una cerveza, sube una nueva y los meseros no tienen la oportunidad de imprimir un nuevo menú o subir al mostrador para actualizar la pizarra lo suficientemente rápido. Un gran menú de bar de cerveza podría ser un trozo de papel manchado de cerveza con elementos garabateados. O es un menú de pizarra bellamente codificado por colores, porque la barra estaba lenta ese día. (Para ser justos, era martes).

Servers don’t judge you for ordering a lager.

Although it’s unlikely Bud Light will be on tap at a craft-centric beer bar, if that’s your thing, don’t be afraid to say it! (Nicely.) Any quality establishment invests in training its staff and offering excellent service. In this case, the server will hear your Bud Light request and point you toward a similar beer they think you might like. A Night Shift Nite Lite, perhaps, or a Firestone Lager. And, after their shift, you might catch them drinking a High Life at the dive across the street.

The tap list is locally focused.

Granted, this is a relatively new sign of a great craft beer bar. (Ten years ago, most cities simply didn’t have a lot of local breweries. It was a dark time.) At a contemporary craft beer bar, the menu will almost always be stacked with local options. A few regional or imported favorites are much appreciated, too.

Beers appeal to many palates.

Craft beers can be intimidating, and they would be even scarier if their menus had nothing but kettle sours and double IPAs. Unless there’s a special event showcasing a specific type of beer, a great bar curates its menu to include a variety of styles, flavor profiles, and alcohol levels. A super-acidic fruited sour will be complemented by a farmhouse ale, stout, lager, and, probably, several IPAs.

It gets by with a little help from its friends.

Beer bars almost always have some sort of sign, literally or otherwise, that they are involved in their community. Perhaps a local photographer’s artwork is on the walls (watch what you say — she’s a regular here). There might be an event next week raising money for a patron who’s paying off hospital bills. Or, if you’re really lucky, there’s an annual pet costume contest. Whatever the case, warm and fuzzies abound.

There are ‘regulars.’

This one is certainly not unique to craft beer bars, but familiar faces signal you’re in a place people like coming back to. If the bartender is friendly with people across the bar, they’re either buddies, folks in the industry (also a good sign), or they just really love it here.

It wears beer on its sleeve.

Several beer bars we love sell their own branded merchandise, from T-shirts to stickers to tote bags (the author is currently using such a tote). This is not something you need to look for in a great beer bar. What will more accurately signal you’re in a place full of beer lovers is that at least one person is wearing a brewery tee, cap, or hoodie. Again, be careful what you say — it might be the brewer wearing it.

It’s friendly and open to all.

We can’t promise there won’t be a few geeks glued to their Untappd accounts, but the beer snob stereotype is mostly myth — and talented service professionals do their best to keep it that way. Patrons at great beer bars are there to hang out with friends, have a few laughs, and drink tasty brews. Their hosts are inclusive of all beer drinkers and are queer-friendly, women-friendly, dog-friendly (maybe), and kid-friendly (groan). At the end of the day, we’re all just looking for a good place to get a beer.


11 Telltale Signs You’re in a Great Craft Beer Bar

Craft beer bars are everywhere these days. There are good ones, and there are bad ones. Then, there are great ones.

The abundance of beer-focused establishments is a natural progression in the U.S., considering most of us live within 10 miles of a brewery. But not all beer bars are created equally.

Some are stuck in the past, carrying outdated brands and ignoring the local beer renaissance in their cities. Some jump on the craft beer trend without really knowing the product or how to serve it. And some, though they may have good intentions, boast bottle or draft selections hundreds of brands long, which is an impressive feat until you order an IPA that’s not fresh.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

We’ve visited hundreds of beer bars around the country and world. Finding the ones worth going back to comes down to a handful of qualities that are easy to spot once you know what to look for. Here are 11 telltale signs you’re in a great craft beer bar.

It’s clean as a whistle. At least, parts of it are.

Not every great beer bar is sparkling, but even the grungy ones care about keeping a few key things clean, such as glassware, draft lines, and bathroom(s). Learn more about the importance of clean draft lines here.

It’s stocked with proper glassware.

A bar that serves its brews exclusively in Tekus cares a lot about its beer — and its image. That’s great! We don’t think all beer needs to be served in stemware, but no one wants a thimble of lager or a mug full of 13-percent-ABV pastry stout. A great beer bar will serve beer in style-appropriate glassware. Sour ales in snifters, hefeweizens in their eponymous vessels, or basically anything in a tulip glass is fair game. Pilsners and IPAs in pint glasses are O.K., but you better drink quickly before the beer warms in your hand. (And good luck getting any aroma!)

The beer is cold, not freezing.

The only thing that should cool down a glass that’s about to have beer in it is a splash of cool water. (Ideally, this occurs via a very nifty glass rinser, also known as a star sink.) If your bartender serves your IPA in a glass that came out of a freezer, you are not in a great craft beer bar. You’re in a sports bar that is, sadly, misinformed.

As a general rule, you want your glass at room temperature so you can appreciate the beer’s flavors. But, Goldilocks, if a bartender serves you beer that’s too warm, don’t be afraid to mention the problem. Either they tapped a keg that was sitting in the heat too long (if that’s the case, the beer will also be super foamy), or there’s something up with the cooler.

The menu is never accurate.

This may seem counterintuitive, and it can be irritating at first, but a messy menu is often a good sign. It means the bar has a rotating draft menu and is selling beer quickly. As soon as one beer kicks, a new one goes up, and the servers don’t get the chance to print a new menu or climb up up the counter to update the chalkboard fast enough. A great beer bar menu might be a beer-stained piece of paper with items scribbled out. Or, it’s a beautifully color-coded chalkboard menu, because the bar was slow earlier that day. (To be fair, it was Tuesday.)

Servers don’t judge you for ordering a lager.

Although it’s unlikely Bud Light will be on tap at a craft-centric beer bar, if that’s your thing, don’t be afraid to say it! (Nicely.) Any quality establishment invests in training its staff and offering excellent service. In this case, the server will hear your Bud Light request and point you toward a similar beer they think you might like. A Night Shift Nite Lite, perhaps, or a Firestone Lager. And, after their shift, you might catch them drinking a High Life at the dive across the street.

The tap list is locally focused.

Granted, this is a relatively new sign of a great craft beer bar. (Ten years ago, most cities simply didn’t have a lot of local breweries. It was a dark time.) At a contemporary craft beer bar, the menu will almost always be stacked with local options. A few regional or imported favorites are much appreciated, too.

Beers appeal to many palates.

Craft beers can be intimidating, and they would be even scarier if their menus had nothing but kettle sours and double IPAs. Unless there’s a special event showcasing a specific type of beer, a great bar curates its menu to include a variety of styles, flavor profiles, and alcohol levels. A super-acidic fruited sour will be complemented by a farmhouse ale, stout, lager, and, probably, several IPAs.

It gets by with a little help from its friends.

Beer bars almost always have some sort of sign, literally or otherwise, that they are involved in their community. Perhaps a local photographer’s artwork is on the walls (watch what you say — she’s a regular here). There might be an event next week raising money for a patron who’s paying off hospital bills. Or, if you’re really lucky, there’s an annual pet costume contest. Whatever the case, warm and fuzzies abound.

There are ‘regulars.’

This one is certainly not unique to craft beer bars, but familiar faces signal you’re in a place people like coming back to. If the bartender is friendly with people across the bar, they’re either buddies, folks in the industry (also a good sign), or they just really love it here.

It wears beer on its sleeve.

Several beer bars we love sell their own branded merchandise, from T-shirts to stickers to tote bags (the author is currently using such a tote). This is not something you need to look for in a great beer bar. What will more accurately signal you’re in a place full of beer lovers is that at least one person is wearing a brewery tee, cap, or hoodie. Again, be careful what you say — it might be the brewer wearing it.

It’s friendly and open to all.

We can’t promise there won’t be a few geeks glued to their Untappd accounts, but the beer snob stereotype is mostly myth — and talented service professionals do their best to keep it that way. Patrons at great beer bars are there to hang out with friends, have a few laughs, and drink tasty brews. Their hosts are inclusive of all beer drinkers and are queer-friendly, women-friendly, dog-friendly (maybe), and kid-friendly (groan). At the end of the day, we’re all just looking for a good place to get a beer.


11 Telltale Signs You’re in a Great Craft Beer Bar

Craft beer bars are everywhere these days. There are good ones, and there are bad ones. Then, there are great ones.

The abundance of beer-focused establishments is a natural progression in the U.S., considering most of us live within 10 miles of a brewery. But not all beer bars are created equally.

Some are stuck in the past, carrying outdated brands and ignoring the local beer renaissance in their cities. Some jump on the craft beer trend without really knowing the product or how to serve it. And some, though they may have good intentions, boast bottle or draft selections hundreds of brands long, which is an impressive feat until you order an IPA that’s not fresh.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

We’ve visited hundreds of beer bars around the country and world. Finding the ones worth going back to comes down to a handful of qualities that are easy to spot once you know what to look for. Here are 11 telltale signs you’re in a great craft beer bar.

It’s clean as a whistle. At least, parts of it are.

Not every great beer bar is sparkling, but even the grungy ones care about keeping a few key things clean, such as glassware, draft lines, and bathroom(s). Learn more about the importance of clean draft lines here.

It’s stocked with proper glassware.

A bar that serves its brews exclusively in Tekus cares a lot about its beer — and its image. That’s great! We don’t think all beer needs to be served in stemware, but no one wants a thimble of lager or a mug full of 13-percent-ABV pastry stout. A great beer bar will serve beer in style-appropriate glassware. Sour ales in snifters, hefeweizens in their eponymous vessels, or basically anything in a tulip glass is fair game. Pilsners and IPAs in pint glasses are O.K., but you better drink quickly before the beer warms in your hand. (And good luck getting any aroma!)

The beer is cold, not freezing.

The only thing that should cool down a glass that’s about to have beer in it is a splash of cool water. (Ideally, this occurs via a very nifty glass rinser, also known as a star sink.) If your bartender serves your IPA in a glass that came out of a freezer, you are not in a great craft beer bar. You’re in a sports bar that is, sadly, misinformed.

As a general rule, you want your glass at room temperature so you can appreciate the beer’s flavors. But, Goldilocks, if a bartender serves you beer that’s too warm, don’t be afraid to mention the problem. Either they tapped a keg that was sitting in the heat too long (if that’s the case, the beer will also be super foamy), or there’s something up with the cooler.

The menu is never accurate.

This may seem counterintuitive, and it can be irritating at first, but a messy menu is often a good sign. It means the bar has a rotating draft menu and is selling beer quickly. As soon as one beer kicks, a new one goes up, and the servers don’t get the chance to print a new menu or climb up up the counter to update the chalkboard fast enough. A great beer bar menu might be a beer-stained piece of paper with items scribbled out. Or, it’s a beautifully color-coded chalkboard menu, because the bar was slow earlier that day. (To be fair, it was Tuesday.)

Servers don’t judge you for ordering a lager.

Although it’s unlikely Bud Light will be on tap at a craft-centric beer bar, if that’s your thing, don’t be afraid to say it! (Nicely.) Any quality establishment invests in training its staff and offering excellent service. In this case, the server will hear your Bud Light request and point you toward a similar beer they think you might like. A Night Shift Nite Lite, perhaps, or a Firestone Lager. And, after their shift, you might catch them drinking a High Life at the dive across the street.

The tap list is locally focused.

Granted, this is a relatively new sign of a great craft beer bar. (Ten years ago, most cities simply didn’t have a lot of local breweries. It was a dark time.) At a contemporary craft beer bar, the menu will almost always be stacked with local options. A few regional or imported favorites are much appreciated, too.

Beers appeal to many palates.

Craft beers can be intimidating, and they would be even scarier if their menus had nothing but kettle sours and double IPAs. Unless there’s a special event showcasing a specific type of beer, a great bar curates its menu to include a variety of styles, flavor profiles, and alcohol levels. A super-acidic fruited sour will be complemented by a farmhouse ale, stout, lager, and, probably, several IPAs.

It gets by with a little help from its friends.

Beer bars almost always have some sort of sign, literally or otherwise, that they are involved in their community. Perhaps a local photographer’s artwork is on the walls (watch what you say — she’s a regular here). There might be an event next week raising money for a patron who’s paying off hospital bills. Or, if you’re really lucky, there’s an annual pet costume contest. Whatever the case, warm and fuzzies abound.

There are ‘regulars.’

This one is certainly not unique to craft beer bars, but familiar faces signal you’re in a place people like coming back to. If the bartender is friendly with people across the bar, they’re either buddies, folks in the industry (also a good sign), or they just really love it here.

It wears beer on its sleeve.

Several beer bars we love sell their own branded merchandise, from T-shirts to stickers to tote bags (the author is currently using such a tote). This is not something you need to look for in a great beer bar. What will more accurately signal you’re in a place full of beer lovers is that at least one person is wearing a brewery tee, cap, or hoodie. Again, be careful what you say — it might be the brewer wearing it.

It’s friendly and open to all.

We can’t promise there won’t be a few geeks glued to their Untappd accounts, but the beer snob stereotype is mostly myth — and talented service professionals do their best to keep it that way. Patrons at great beer bars are there to hang out with friends, have a few laughs, and drink tasty brews. Their hosts are inclusive of all beer drinkers and are queer-friendly, women-friendly, dog-friendly (maybe), and kid-friendly (groan). At the end of the day, we’re all just looking for a good place to get a beer.


11 Telltale Signs You’re in a Great Craft Beer Bar

Craft beer bars are everywhere these days. There are good ones, and there are bad ones. Then, there are great ones.

The abundance of beer-focused establishments is a natural progression in the U.S., considering most of us live within 10 miles of a brewery. But not all beer bars are created equally.

Some are stuck in the past, carrying outdated brands and ignoring the local beer renaissance in their cities. Some jump on the craft beer trend without really knowing the product or how to serve it. And some, though they may have good intentions, boast bottle or draft selections hundreds of brands long, which is an impressive feat until you order an IPA that’s not fresh.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

We’ve visited hundreds of beer bars around the country and world. Finding the ones worth going back to comes down to a handful of qualities that are easy to spot once you know what to look for. Here are 11 telltale signs you’re in a great craft beer bar.

It’s clean as a whistle. At least, parts of it are.

Not every great beer bar is sparkling, but even the grungy ones care about keeping a few key things clean, such as glassware, draft lines, and bathroom(s). Learn more about the importance of clean draft lines here.

It’s stocked with proper glassware.

A bar that serves its brews exclusively in Tekus cares a lot about its beer — and its image. That’s great! We don’t think all beer needs to be served in stemware, but no one wants a thimble of lager or a mug full of 13-percent-ABV pastry stout. A great beer bar will serve beer in style-appropriate glassware. Sour ales in snifters, hefeweizens in their eponymous vessels, or basically anything in a tulip glass is fair game. Pilsners and IPAs in pint glasses are O.K., but you better drink quickly before the beer warms in your hand. (And good luck getting any aroma!)

The beer is cold, not freezing.

The only thing that should cool down a glass that’s about to have beer in it is a splash of cool water. (Ideally, this occurs via a very nifty glass rinser, also known as a star sink.) If your bartender serves your IPA in a glass that came out of a freezer, you are not in a great craft beer bar. You’re in a sports bar that is, sadly, misinformed.

As a general rule, you want your glass at room temperature so you can appreciate the beer’s flavors. But, Goldilocks, if a bartender serves you beer that’s too warm, don’t be afraid to mention the problem. Either they tapped a keg that was sitting in the heat too long (if that’s the case, the beer will also be super foamy), or there’s something up with the cooler.

The menu is never accurate.

This may seem counterintuitive, and it can be irritating at first, but a messy menu is often a good sign. It means the bar has a rotating draft menu and is selling beer quickly. As soon as one beer kicks, a new one goes up, and the servers don’t get the chance to print a new menu or climb up up the counter to update the chalkboard fast enough. A great beer bar menu might be a beer-stained piece of paper with items scribbled out. Or, it’s a beautifully color-coded chalkboard menu, because the bar was slow earlier that day. (To be fair, it was Tuesday.)

Servers don’t judge you for ordering a lager.

Although it’s unlikely Bud Light will be on tap at a craft-centric beer bar, if that’s your thing, don’t be afraid to say it! (Nicely.) Any quality establishment invests in training its staff and offering excellent service. In this case, the server will hear your Bud Light request and point you toward a similar beer they think you might like. A Night Shift Nite Lite, perhaps, or a Firestone Lager. And, after their shift, you might catch them drinking a High Life at the dive across the street.

The tap list is locally focused.

Granted, this is a relatively new sign of a great craft beer bar. (Ten years ago, most cities simply didn’t have a lot of local breweries. It was a dark time.) At a contemporary craft beer bar, the menu will almost always be stacked with local options. A few regional or imported favorites are much appreciated, too.

Beers appeal to many palates.

Craft beers can be intimidating, and they would be even scarier if their menus had nothing but kettle sours and double IPAs. Unless there’s a special event showcasing a specific type of beer, a great bar curates its menu to include a variety of styles, flavor profiles, and alcohol levels. A super-acidic fruited sour will be complemented by a farmhouse ale, stout, lager, and, probably, several IPAs.

It gets by with a little help from its friends.

Beer bars almost always have some sort of sign, literally or otherwise, that they are involved in their community. Perhaps a local photographer’s artwork is on the walls (watch what you say — she’s a regular here). There might be an event next week raising money for a patron who’s paying off hospital bills. Or, if you’re really lucky, there’s an annual pet costume contest. Whatever the case, warm and fuzzies abound.

There are ‘regulars.’

This one is certainly not unique to craft beer bars, but familiar faces signal you’re in a place people like coming back to. If the bartender is friendly with people across the bar, they’re either buddies, folks in the industry (also a good sign), or they just really love it here.

It wears beer on its sleeve.

Several beer bars we love sell their own branded merchandise, from T-shirts to stickers to tote bags (the author is currently using such a tote). This is not something you need to look for in a great beer bar. What will more accurately signal you’re in a place full of beer lovers is that at least one person is wearing a brewery tee, cap, or hoodie. Again, be careful what you say — it might be the brewer wearing it.

It’s friendly and open to all.

We can’t promise there won’t be a few geeks glued to their Untappd accounts, but the beer snob stereotype is mostly myth — and talented service professionals do their best to keep it that way. Patrons at great beer bars are there to hang out with friends, have a few laughs, and drink tasty brews. Their hosts are inclusive of all beer drinkers and are queer-friendly, women-friendly, dog-friendly (maybe), and kid-friendly (groan). At the end of the day, we’re all just looking for a good place to get a beer.


11 Telltale Signs You’re in a Great Craft Beer Bar

Craft beer bars are everywhere these days. There are good ones, and there are bad ones. Then, there are great ones.

The abundance of beer-focused establishments is a natural progression in the U.S., considering most of us live within 10 miles of a brewery. But not all beer bars are created equally.

Some are stuck in the past, carrying outdated brands and ignoring the local beer renaissance in their cities. Some jump on the craft beer trend without really knowing the product or how to serve it. And some, though they may have good intentions, boast bottle or draft selections hundreds of brands long, which is an impressive feat until you order an IPA that’s not fresh.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

We’ve visited hundreds of beer bars around the country and world. Finding the ones worth going back to comes down to a handful of qualities that are easy to spot once you know what to look for. Here are 11 telltale signs you’re in a great craft beer bar.

It’s clean as a whistle. At least, parts of it are.

Not every great beer bar is sparkling, but even the grungy ones care about keeping a few key things clean, such as glassware, draft lines, and bathroom(s). Learn more about the importance of clean draft lines here.

It’s stocked with proper glassware.

A bar that serves its brews exclusively in Tekus cares a lot about its beer — and its image. That’s great! We don’t think all beer needs to be served in stemware, but no one wants a thimble of lager or a mug full of 13-percent-ABV pastry stout. A great beer bar will serve beer in style-appropriate glassware. Sour ales in snifters, hefeweizens in their eponymous vessels, or basically anything in a tulip glass is fair game. Pilsners and IPAs in pint glasses are O.K., but you better drink quickly before the beer warms in your hand. (And good luck getting any aroma!)

The beer is cold, not freezing.

The only thing that should cool down a glass that’s about to have beer in it is a splash of cool water. (Ideally, this occurs via a very nifty glass rinser, also known as a star sink.) If your bartender serves your IPA in a glass that came out of a freezer, you are not in a great craft beer bar. You’re in a sports bar that is, sadly, misinformed.

As a general rule, you want your glass at room temperature so you can appreciate the beer’s flavors. But, Goldilocks, if a bartender serves you beer that’s too warm, don’t be afraid to mention the problem. Either they tapped a keg that was sitting in the heat too long (if that’s the case, the beer will also be super foamy), or there’s something up with the cooler.

The menu is never accurate.

This may seem counterintuitive, and it can be irritating at first, but a messy menu is often a good sign. It means the bar has a rotating draft menu and is selling beer quickly. As soon as one beer kicks, a new one goes up, and the servers don’t get the chance to print a new menu or climb up up the counter to update the chalkboard fast enough. A great beer bar menu might be a beer-stained piece of paper with items scribbled out. Or, it’s a beautifully color-coded chalkboard menu, because the bar was slow earlier that day. (To be fair, it was Tuesday.)

Servers don’t judge you for ordering a lager.

Although it’s unlikely Bud Light will be on tap at a craft-centric beer bar, if that’s your thing, don’t be afraid to say it! (Nicely.) Any quality establishment invests in training its staff and offering excellent service. In this case, the server will hear your Bud Light request and point you toward a similar beer they think you might like. A Night Shift Nite Lite, perhaps, or a Firestone Lager. And, after their shift, you might catch them drinking a High Life at the dive across the street.

The tap list is locally focused.

Granted, this is a relatively new sign of a great craft beer bar. (Ten years ago, most cities simply didn’t have a lot of local breweries. It was a dark time.) At a contemporary craft beer bar, the menu will almost always be stacked with local options. A few regional or imported favorites are much appreciated, too.

Beers appeal to many palates.

Craft beers can be intimidating, and they would be even scarier if their menus had nothing but kettle sours and double IPAs. Unless there’s a special event showcasing a specific type of beer, a great bar curates its menu to include a variety of styles, flavor profiles, and alcohol levels. A super-acidic fruited sour will be complemented by a farmhouse ale, stout, lager, and, probably, several IPAs.

It gets by with a little help from its friends.

Beer bars almost always have some sort of sign, literally or otherwise, that they are involved in their community. Perhaps a local photographer’s artwork is on the walls (watch what you say — she’s a regular here). There might be an event next week raising money for a patron who’s paying off hospital bills. Or, if you’re really lucky, there’s an annual pet costume contest. Whatever the case, warm and fuzzies abound.

There are ‘regulars.’

This one is certainly not unique to craft beer bars, but familiar faces signal you’re in a place people like coming back to. If the bartender is friendly with people across the bar, they’re either buddies, folks in the industry (also a good sign), or they just really love it here.

It wears beer on its sleeve.

Several beer bars we love sell their own branded merchandise, from T-shirts to stickers to tote bags (the author is currently using such a tote). This is not something you need to look for in a great beer bar. What will more accurately signal you’re in a place full of beer lovers is that at least one person is wearing a brewery tee, cap, or hoodie. Again, be careful what you say — it might be the brewer wearing it.

It’s friendly and open to all.

We can’t promise there won’t be a few geeks glued to their Untappd accounts, but the beer snob stereotype is mostly myth — and talented service professionals do their best to keep it that way. Patrons at great beer bars are there to hang out with friends, have a few laughs, and drink tasty brews. Their hosts are inclusive of all beer drinkers and are queer-friendly, women-friendly, dog-friendly (maybe), and kid-friendly (groan). At the end of the day, we’re all just looking for a good place to get a beer.


11 Telltale Signs You’re in a Great Craft Beer Bar

Craft beer bars are everywhere these days. There are good ones, and there are bad ones. Then, there are great ones.

The abundance of beer-focused establishments is a natural progression in the U.S., considering most of us live within 10 miles of a brewery. But not all beer bars are created equally.

Some are stuck in the past, carrying outdated brands and ignoring the local beer renaissance in their cities. Some jump on the craft beer trend without really knowing the product or how to serve it. And some, though they may have good intentions, boast bottle or draft selections hundreds of brands long, which is an impressive feat until you order an IPA that’s not fresh.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

We’ve visited hundreds of beer bars around the country and world. Finding the ones worth going back to comes down to a handful of qualities that are easy to spot once you know what to look for. Here are 11 telltale signs you’re in a great craft beer bar.

It’s clean as a whistle. At least, parts of it are.

Not every great beer bar is sparkling, but even the grungy ones care about keeping a few key things clean, such as glassware, draft lines, and bathroom(s). Learn more about the importance of clean draft lines here.

It’s stocked with proper glassware.

A bar that serves its brews exclusively in Tekus cares a lot about its beer — and its image. That’s great! We don’t think all beer needs to be served in stemware, but no one wants a thimble of lager or a mug full of 13-percent-ABV pastry stout. A great beer bar will serve beer in style-appropriate glassware. Sour ales in snifters, hefeweizens in their eponymous vessels, or basically anything in a tulip glass is fair game. Pilsners and IPAs in pint glasses are O.K., but you better drink quickly before the beer warms in your hand. (And good luck getting any aroma!)

The beer is cold, not freezing.

The only thing that should cool down a glass that’s about to have beer in it is a splash of cool water. (Ideally, this occurs via a very nifty glass rinser, also known as a star sink.) If your bartender serves your IPA in a glass that came out of a freezer, you are not in a great craft beer bar. You’re in a sports bar that is, sadly, misinformed.

As a general rule, you want your glass at room temperature so you can appreciate the beer’s flavors. But, Goldilocks, if a bartender serves you beer that’s too warm, don’t be afraid to mention the problem. Either they tapped a keg that was sitting in the heat too long (if that’s the case, the beer will also be super foamy), or there’s something up with the cooler.

The menu is never accurate.

This may seem counterintuitive, and it can be irritating at first, but a messy menu is often a good sign. It means the bar has a rotating draft menu and is selling beer quickly. As soon as one beer kicks, a new one goes up, and the servers don’t get the chance to print a new menu or climb up up the counter to update the chalkboard fast enough. A great beer bar menu might be a beer-stained piece of paper with items scribbled out. Or, it’s a beautifully color-coded chalkboard menu, because the bar was slow earlier that day. (To be fair, it was Tuesday.)

Servers don’t judge you for ordering a lager.

Although it’s unlikely Bud Light will be on tap at a craft-centric beer bar, if that’s your thing, don’t be afraid to say it! (Nicely.) Any quality establishment invests in training its staff and offering excellent service. In this case, the server will hear your Bud Light request and point you toward a similar beer they think you might like. A Night Shift Nite Lite, perhaps, or a Firestone Lager. And, after their shift, you might catch them drinking a High Life at the dive across the street.

The tap list is locally focused.

Granted, this is a relatively new sign of a great craft beer bar. (Ten years ago, most cities simply didn’t have a lot of local breweries. It was a dark time.) At a contemporary craft beer bar, the menu will almost always be stacked with local options. A few regional or imported favorites are much appreciated, too.

Beers appeal to many palates.

Craft beers can be intimidating, and they would be even scarier if their menus had nothing but kettle sours and double IPAs. Unless there’s a special event showcasing a specific type of beer, a great bar curates its menu to include a variety of styles, flavor profiles, and alcohol levels. A super-acidic fruited sour will be complemented by a farmhouse ale, stout, lager, and, probably, several IPAs.

It gets by with a little help from its friends.

Beer bars almost always have some sort of sign, literally or otherwise, that they are involved in their community. Perhaps a local photographer’s artwork is on the walls (watch what you say — she’s a regular here). There might be an event next week raising money for a patron who’s paying off hospital bills. Or, if you’re really lucky, there’s an annual pet costume contest. Whatever the case, warm and fuzzies abound.

There are ‘regulars.’

This one is certainly not unique to craft beer bars, but familiar faces signal you’re in a place people like coming back to. If the bartender is friendly with people across the bar, they’re either buddies, folks in the industry (also a good sign), or they just really love it here.

It wears beer on its sleeve.

Several beer bars we love sell their own branded merchandise, from T-shirts to stickers to tote bags (the author is currently using such a tote). This is not something you need to look for in a great beer bar. What will more accurately signal you’re in a place full of beer lovers is that at least one person is wearing a brewery tee, cap, or hoodie. Again, be careful what you say — it might be the brewer wearing it.

It’s friendly and open to all.

We can’t promise there won’t be a few geeks glued to their Untappd accounts, but the beer snob stereotype is mostly myth — and talented service professionals do their best to keep it that way. Patrons at great beer bars are there to hang out with friends, have a few laughs, and drink tasty brews. Their hosts are inclusive of all beer drinkers and are queer-friendly, women-friendly, dog-friendly (maybe), and kid-friendly (groan). At the end of the day, we’re all just looking for a good place to get a beer.


Ver el vídeo: Stop Motion de Cocteles Cliente BAR PANAMÁ (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Osckar

    Tal no escuchó

  2. Stanwik

    Creo que esto, de la manera incorrecta. Y con él debería quedarse.

  3. Yozshugore

    Se puede discutir sin cesar.

  4. Oris

    Es la verdad.



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