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Presentación de diapositivas de Trekking the American Whisky Trail

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De Virginia a Kentucky, los mejores destiladores de whisky de Estados Unidos

Mount Vernon de George Washington

Entendiste que el whisky estadounidense tiene profundos lazos históricos, pero ¿sabías que nuestro primer presidente estaba involucrado en el negocio? Además de aprender sobre el proyecto de ley de puré original de George Washington (60 por ciento de centeno, 35 por ciento de maíz y 5 por ciento de cebada malteada para los que cuentan), los visitantes conocerán otros datos divertidos en el edificio de la destilería de dos pisos en el histórico Mount Vernon, Virginia. donde intérpretes disfrazados guían a los visitantes a través de técnicas de fermentación y destilación del siglo XVIII vinculadas al propio administrador de la granja de Washington, James Anderson. Supuestamente, Anderson animó a Washington a construir una destilería de whisky junto a su molino de piedra. Era el más grande de Estados Unidos, produciendo unos 11.000 galones de whisky en 1799. Hoy, los destiladores en el lugar producen whisky sin electricidad, cortando su propia madera para calentar las calderas.

Hecho de la diversión: Si bien no hay sala de degustación en George Washington, sus pequeñas etiquetas de producción alcanzan altos precios en las subastas.

George Dickel

"Hecho a mano a la manera difícil" es el lema de esta empresa, y es fácil ver por qué: no hay atajos en la destilería George Dickel en Cascade Hollow, ubicada cerca de Tullahoma, Tennessee. Hecho a mano con muchos de los mismos procesos que George Dickel estableció por primera vez en finales del siglo XIX, incluido enfriar el whisky antes de que se suavice, los hermosos jardines y los antiguos alrededores aseguran que los visitantes prueben el verdadero whisky de Tennessee. Esto incluye echar un vistazo al proceso del condado de Lincoln, que implica el suavizado del carbón antes de embotellar el whisky. La destilería utiliza arces duros de azúcar para hacer su propio carbón y lo quema "a la antigua" al aire libre.

De George Dickel

No te pierdas: Una muestra de George Dickel Barrel Select. El maestro destilador John Lunn selecciona solo 10 barriles de su whisky favorito al año para producir este lanzamiento de lotes pequeños. Con una edad de entre 10 y 12 años, la versión de 86 grados es sorprendentemente suave con notas de vainilla.

Jack Daniel's

Un contrapunto fascinante a la destilería hogareña George Dickel es el megaproductor de whisky, Jack Daniel's, que vendió alrededor de 10,9 millones de cajas de su whisky de etiqueta verde y negra a nivel mundial el año pasado. El centro de visitantes en Lynchburg, Tenn., Es una operación expansiva, y con unos 250,000 visitantes recorriendo la destilería y los terrenos cada año, puede tener una sensación ligeramente corporativa. Sin embargo, un vistazo al manantial de la cueva subterránea del sitio, la fuente del icónico agua sin hierro del whisky, brinda una rara visión de lo que hace que su marca particular de whisky sea tan especial. Registrada en 1866 por Jack Daniel, también es la destilería registrada más antigua de los Estados Unidos y está incluida en el Registro Nacional de Lugares Históricos. Incluso puede recorrer la oficina original de Jack Daniel y ver la caja fuerte que abrió, un movimiento que finalmente lo llevó a su muerte (de una infección de gangrena) en 1911.

De Jack Daniel's

No te pierdas: Agarrando una botella del lanzamiento de edición especial llamado "Sinatra Select" de la tienda de regalos. Lanzado en honor a la conexión de Old Blue Eyes con la marca de whisky, se rumorea que Sinatra fue enterrado con un frasco de las cosas buenas, el embotellado presenta fuertes notas de vainilla y roble tostado, junto con toques de plátano.

Jim Beam Stillhouse

Abierto al público en el otoño de 2012, el edificio principal de la destilería, el punto de entrada para los visitantes, es una réplica de la década de 1940 con la escalera real de la bodega original de Jim Beam. La compañía logra cerrar la brecha entre la destilación artesanal y la producción en masa, y un recorrido por Jim Beam es una experiencia divertida y reveladora. Y, a diferencia de muchas de las otras destilerías de American Whiskey Trail, para empezar, es práctico. Los visitantes pueden sumergir sus manos en el grano, llenar un barril con bourbon e incluso limpiar algunas botellas en la línea de embotellado. Al final del recorrido, puede probar dos productos Jim Beam, como Devil's Cut y Jacob's Ghost, un whisky blanco.

De Jim Beam

No te pierdas: Un trago de Knob Creek Single Barrel Reserve. Añejado durante nueve años y a 120 grados, es un lanzamiento robusto con notas ahumadas y nueces inolvidables.

Marca del creador

Comience su recorrido por Bourbon Country con el pie derecho en esta destilería pastoral en Loretto, Kentucky, posiblemente la más pintoresca de Kentucky. En medio de colinas verdes y edificios históricos, incluida la "casa de un cuarto", uno de los edificios de venta de licores más antiguos de EE. UU., Los visitantes pueden echar un vistazo entre bastidores a cómo se hace Maker's. En los recorridos, verá fermentación y destilación en los alambiques de cobre de la empresa, así como también cómo se sumergen a mano las emblemáticas botellas cubiertas de cera roja. (Los visitantes mayores de 21 años pueden mojar sus propias botellas para llevar a casa). Entre las paradas más dignas de fotografiar de la propiedad: el antiguo camión de bomberos, la casa original de la familia Burke y las contraventanas de madera con recortes para botellas de bourbon.

De Maker's Mark

No te pierdas: Una muestra de Maker's 46: es la receta original de Maker's Mark añejada por un período adicional en un barril equipado con 10 duelas de roble francés chamuscadas para obtener un bourbon un poco más complejo, pero aún cargado de vainilla y especias.

Pavo salvaje

La marca, con su pavo salvaje característico en la etiqueta, siempre ha tenido seguidores de culto, seguramente debido en gran parte a la considerable influencia de Jimmy Russell. El afable maestro destilador es una leyenda en el mundo del bourbon, y los visitantes que lo vislumbran a menudo lo detienen para tomar una foto. Si bien la mayor parte de la instalación tiene un aire industrial (más de 500.000 barriles de bourbon están envejeciendo actualmente), se están trabajando planes para inaugurar un nuevo y elegante centro de visitantes este verano que espera recibir a más de 70.000 visitantes cada año. Se supone que el diseño del edificio de dos pisos, con una extensa carpintería, evoca las duelas que comprenden barriles de bourbon. Además del atractivo del nuevo centro de visitantes, están los planes para una amplia terraza, un lugar para picnics y actuaciones musicales.

De Wild Turkey

No te pierdas: Recogiendo una botella de Wild Turkey Rye 81. Usando el famoso puré de centeno de la marca, el lanzamiento tiene un toque picante, principalmente por el envejecimiento adicional en barriles carbonizados de "cocodrilo" (el interior de los barriles se tuesta hasta que la madera se asemeja a la piel de cocodrilo).

Reserva Woodford

Puede que sea la destilería de bourbon en funcionamiento más antigua y más pequeña y un Monumento Histórico Nacional, pero Woodford Reserve también es una de las más pintorescas. Los visitantes pueden explorar los hermosos edificios de piedra y los hermosos terrenos en uno de los varios recorridos, incluido el Bourbon Discovery Tour por $ 7, que incluye una muestra de borbones artesanales en el Centro de visitantes al final del recorrido, o la primavera para el National Historic Landmark Tour de $ 25, una sesión de dos horas que cubre la evolución única de la propiedad. Además de degustar el bourbon oficial del Derby de Kentucky, los visitantes pueden hacer un picnic con vistas al cercano Glenn's Creek o relajarse en las mecedoras del amplio porche.

Desde Woodford Reserve

No te pierdas: Agarrando una botella de Woodford Reserve Double Oaked. El producto premium tiene dos barricas de roble blanco, lo que da como resultado un licor suave pero complejo con un perfil de sabor a vainilla, caramelo y nuez.


Ver el vídeo: Tennessee Hill Country Blues. LIVE STREAM (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Ator

    así que quería ver... y ahora molesto... esperaba algo más...

  2. Azi

    Creo que no tienes razón. Lo sugiero que debatir. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  3. Zulugor

    Se volvió barato, se perdió fácilmente.

  4. Rockford

    Sorprendentemente, la frase muy valiosa

  5. Enrique

    Está de acuerdo, esta opinión divertida

  6. Tygot

    de moda you =))))))



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