Verduras al horno

Freír la carne a fuego alto, por todos lados, durante 2 minutos por cada lado, en aceite de oliva.

La carne adquiere una costra ligeramente marrón.

Coloca las verduras en una bandeja resistente al calor.

Poner la carne frita encima de las verduras, con la grasa debajo, y poner el aceite en el que freímos la carne, luego poner la bandeja en el horno caliente, al calor adecuado.

Después de aprox. 30 minutos voltear la carne y mezclar ligeramente las verduras para que no se rompan.

Pasados ​​otros 30 minutos, el bife con la guarnición debería estar listo. Compruebe, insertando la punta del cuchillo en la carne.

También hacemos una ensalada verde.

El filete se sirve con una copa de vino (preferiblemente sangre de toro: D bueno para las mujeres cuando los hombres lo beben: :)) :)) :)))